廣東佛山的特色小吃有高明瀨粉、九江煎堆、平洲福肉餅等。除此之外，當(dāng)?shù)氐镍P城魚皮角，大良野雞卷，均安魚餅，雙品奶，陳村粉也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶厣L(fēng)味小吃。在廣東佛山地區(qū)有著各式各樣的美食，每一種美食都稱得上是一個(gè)佳作，其中的各色滋味也只有品嘗過的人才能夠做出至高的評(píng)價(jià)。
高明瀨粉
高明瀨粉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色風(fēng)味小吃，在制作的時(shí)候是用粘米粉制作成一根根晶瑩剔透的米粉制作而成。在烹飪的時(shí)候會(huì)加入魚餅絲、肉絲、雞蛋絲、頭菜絲、花生、蔥、姜、蒜等輔料搭配而成，再澆蓋上經(jīng)過長時(shí)間慢火細(xì)熬燉煮的清湯。清湯是用骨頭、瘦肉、豬肝等多種優(yōu)質(zhì)食材燉煮而成，這樣制作出來的高明瀨粉可謂是非常的有營養(yǎng)，吃起來更是可以同時(shí)品嘗到多種食物的口感和滋味，是一道不可多得的美食。在吃完之后其食物的香氣可以在口齒間婉轉(zhuǎn)留香，令人回味無窮。
九江煎堆
九江煎堆也是當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)小吃，在制作的時(shí)候是用糯米粉為主要的制作原材料，搭配桔餅、白芝麻、炮谷、花生仁、冰片糖為原材料制作而成。這樣利用多種食材制作出來的九江煎餅有著獨(dú)特的風(fēng)味，一道美味佳肴其中可以品嘗到多種食物的滋味，可謂是非常難得。九江煎餅是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ凶约禾厣囊活惷朗承〕耘c其他地方制作的方法有稍微的差別，其外觀形狀多為扁圓形。
平洲福肉餅
平洲福肉餅也是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣珎鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃，在當(dāng)?shù)赜兄浅Ｓ凭玫闹谱鳉v史，與杏仁餅以及盲公餅有著異曲同工之妙。在制作的時(shí)候更是采用傳統(tǒng)工藝制作而成，有自己獨(dú)特的味道。
