敦煌的特色水果有敦煌葡萄、敦煌李廣杏、香水梨、鳴山大棗等等。敦煌的物產非常的豐富，當地的自然資源條件優越，土壤肥沃，降水豐富，非常適合種植各色水果。敦煌葡萄就是敦煌的一種特色水果，當地種植生產出來的敦煌葡萄個頭非常大，看起來晶瑩剔透，果皮比較輕薄，果肉厚實，汁水充足，深受敦煌當地食客的喜愛。
敦煌李廣杏
敦煌李廣杏是敦煌的一種特色水果，當地種植生產出來的敦煌李廣杏品質優良，每年都會有極高的產量，當地的土壤環境比較適合種植杏子，生產出來的敦煌李廣杏，個頭看起來非常的飽滿，果肉吃起來酸甜可口，這種水果極容易成熟，當地人將種植生產出來的杏子采摘下來，制作成各種水果制品，每年都會有可觀的經濟收入。
香水梨
香水梨是敦煌的一種特色水果，在當地有著悠久的種植歷史，是很多年前從其他地區移載過來的一個品種，當地種植出來的香水梨個頭非常的大，聞起來有一股淡淡的清甜味，吃起來非常的爽脆可口，果皮顏色具有一定的光澤性，香水梨的汁水非常的豐富，很多外地游客在當地旅游都會品嘗當地的這種香水梨，對這種水果的評價比較高。
鳴山大棗
鳴山大棗是敦煌的一種特色水果，敦煌的土壤比較干燥，非常適合種植鳴山大棗，種植出來的大棗個頭比較飽滿，果肉吃起來爽脆清甜，當地人會將種植好的鳴山大棗采摘下來，制作各種棗制品。鳴山大棗用來泡茶，非常的清甜，而且具有極高的營養價值，適量的吃一些鳴山大棗，可以為身體補充氣血，對身體有一些益處。
