哈爾濱的工藝品有編結(jié)繡、俄羅斯套娃、老天利牌剪刀、方正剪紙、方正根雕、俄羅斯紫金首飾。
1、俄羅斯套娃
俄羅斯套娃是黑龍江的傳統(tǒng)工藝品，是屬于木制玩具，有著非常悠久的歷史，起源于14世紀(jì)至今。俄羅斯套娃一般由多個(gè)一樣圖案的空心木娃娃一個(gè)套一個(gè)組成，最多可達(dá)十多個(gè)，通常為圓柱形，底部平坦可以直立。由于世世代代工匠精湛的雕刻和繪畫技巧以及俄羅斯民族文化的積淀，受到了各國小朋友和大朋友的喜愛。
2、老天利牌剪刀
老天利牌剪刀產(chǎn)于哈爾濱市，以原經(jīng)銷老店名稱命名。1928年定型生產(chǎn)，其中民用剪刀、成衣剪刀、羊皮剪、馬鬃剪及彎、直嘴薄鐵剪刀，一直為家庭、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及林牧民得心應(yīng)手的工具。
3、方正剪紙
方正剪紙是黑龍江哈爾濱方正縣的傳統(tǒng)手工藝品，有著非常悠久的歷史。方正剪紙鄉(xiāng)土氣息濃郁，圖案簡潔明朗，概括力強(qiáng)，式樣繁多，內(nèi)容豐富，工藝細(xì)膩，在創(chuàng)作觀念和整體創(chuàng)作上基本打破了陳陳相因的民間剪紙模式范疇，感染力、趣味性強(qiáng)，自然大方，藝術(shù)語言更加明朗化，風(fēng)格日臻完善。2008年6月，“方正剪紙”被中華人民共和國文化部列為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
4、方正根雕
方正根雕黑龍江哈爾濱的傳統(tǒng)工藝品，是以樹根(包括樹身、樹瘤等)的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動(dòng)物、器物等藝術(shù)形象作品。
