杏鮑菇作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的菌類食物，而杏鮑菇大家應(yīng)該不陌生吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，畢竟對(duì)身體健康有好處的食物，誰(shuí)不喜歡。那么炒杏鮑菇要先焯水嗎？杏鮑菇不焯水有毒嗎？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。
沒(méi)有。
杏鮑菇本身就是一種可以不用進(jìn)行焯水的菌類，不進(jìn)行焯水是不會(huì)產(chǎn)生毒素的，只是由于杏鮑菇長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，在炒之前應(yīng)該將其清洗干凈，避免食用之后加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。
可以，但最好是不要這樣做。
杏鮑菇作為一種菌類，切開(kāi)之后很容易與空氣中的氧氣或者其他物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致其發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致其發(fā)黑，一般切好之后是不建議將其存放到第二天的。 但要是實(shí)在來(lái)不及將杏鮑菇炒熟，那么可以將杏鮑菇用保鮮膜密封好，不要漏氣，之后置于冰箱中進(jìn)行冷藏保存，這樣可以將杏鮑菇保存一天的時(shí)間。
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