陸豐的特色小吃有陸豐蝦姑、金廂魷魚(yú)、甲子魚(yú)丸、魷魚(yú)絲、牛肉丸、腸粉、炒面條、炒粿條、綠豆餅、甲子飯茶、炒冰。
1、甲子魚(yú)丸
甲子魚(yú)丸是廣東陸豐的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,在宋朝年間就開(kāi)始有制作,其制作技術(shù)精湛,用料考究,從取料、刮鱗、剔刺到剁茸,從錘煉、拍打、成丸到漂滌,都有一套十分完整而經(jīng)典的程序,所制作出來(lái)的魚(yú)丸外觀雪白清潔,晶瑩亮麗,溫馨柔軟,豐腴飽滿,形佳味美,鮮甜爽脆。
2、魷魚(yú)絲
魷魚(yú)絲是廣東陸豐的傳統(tǒng)名吃,陸豐臨近海岸,海產(chǎn)資源非常豐富,陸豐所產(chǎn)的魷魚(yú)絲是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的加工工藝,精心制作而成,所制作出來(lái)的魷魚(yú)絲味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、牛肉丸
牛肉丸是廣東陸豐的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝非常精細(xì),用料考究,選用牛肉為主要原料,再配以淀粉,食鹽,胡椒等配料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來(lái)的牛肉丸味道鮮美,肉味濃郁,肉質(zhì)鮮嫩,嚼勁十足。