茶葉蛋可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之，十分受歡迎。很多人喜歡在家自制茶葉蛋，那么，茶葉蛋的做法是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
茶葉蛋用綠茶煮是有苦味的，綠茶本身是含有一定的苦澀味道，煮出來的茶葉蛋是有苦澀感的，影響食用口感。建議茶葉蛋用紅茶煮，有香甜的味道。
兒童早餐不要吃茶葉蛋，不利于人體吸收。茶葉中的單寧酸在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，影響人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的正常吸收。從營養(yǎng)角度來講，很不建議大家吃茶葉蛋的，如果要吃，每天不宜超過1個(gè)就可以了。
