一篇好的總結(jié)是一個(gè)好的個(gè)人展現(xiàn)機(jī)會,讓讀者了解你的工作情況,和以后工作的方向,下面編輯小九為大家?guī)淼觊L個(gè)人月度工作總結(jié),隨著小編一起來看看吧!
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過,加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己,所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
我們店是20xx年9月份開業(yè)的,從開業(yè)到現(xiàn)在也有半年的時(shí)間了。我作為店長也經(jīng)歷了人生中特別的6個(gè)月,這六個(gè)月我收獲良多。在店子的管理方面,貨品銷售方面有了我個(gè)人的些許理解。
一、 店子管理方面
我覺得作為店長不僅僅只是店長,也應(yīng)該是朋友,還應(yīng)該是“家長”。作為朋友,與下面的營業(yè)員之間要有良好的溝通,把她們都當(dāng)自己的朋友一樣對待,不要一味的責(zé)罵,要相互信任,不要讓她們對你敬而遠(yuǎn)之,表面上服你,而內(nèi)心在罵你。要做到以理服人,以行動感染人的“柔性管理”。作為“家長”,要做到店內(nèi)大小事務(wù),店長要知曉,不能讓營業(yè)員自作主張,要做到有家長的威嚴(yán)。同時(shí)作為一店之長要當(dāng)好店子的家,當(dāng)好營業(yè)員的家,當(dāng)好公司的家,讓大家同心協(xié)力為店子的經(jīng)營發(fā)展盡力。
二、 貨品銷售方面
貨品銷售方面我想從三個(gè)方面著眼
1.從貨品質(zhì)量來看:總結(jié)去年的貨品有以下兩個(gè)特點(diǎn)
①本身質(zhì)量部過關(guān) 特別是作為我們店高價(jià)位的129厚羊毛衫,尤為明顯。例如20xx0249、20xx0250、20xx0245、20xx0248。表面起毛起球明顯。
②做工不過關(guān) 去年銷售的229棉夾克,款式都還可以,但是做工很差。很多地方走線不直,有明顯的不平,線頭也較多。再就是129羊毛衫到目前為止已有22件次品之多,比其余所有貨品的次品總和還要多,其中出現(xiàn)有破洞、跳針、脫線等等一系列的問題。
2.從貨品款式來看:根據(jù)顧客反饋總結(jié)有以下三點(diǎn)
①版型寬大 尤其是49厚羊毛衫,尤為突出。99休閑褲褲腿也很粗大,并且99休閑褲工藝方面,我個(gè)人認(rèn)為也有些許問題,當(dāng)尺碼達(dá)到35(包括35)以上后,在褲子口袋和褲縫出有明顯的隆起,很多顧客都會因?yàn)檫@樣而放棄購買。
②衣服顏色太復(fù)雜,太老氣 我們店主要的消費(fèi)群體是28——58年齡段的顧客,他們都喜歡顏色簡單一點(diǎn)的款式。像羊毛衫總有顧客提到想要板色,純色系的。而這個(gè)消費(fèi)群體他們傾向于年輕點(diǎn)的款式,從年齡上講他們處于中年,但是我們店子的衣服款式與他們的預(yù)期還是有距離的。
③男包太正式,太死板了 我們店消費(fèi)男包的顧客一般是25——35歲之間稍年輕一個(gè)群體。來消費(fèi)的他們一般都還沒有建立明顯的品牌傾向,他們的消費(fèi)很具有偶然性。根據(jù)他們的年齡特點(diǎn)他們喜歡簡單一點(diǎn),皮面軟一點(diǎn)的款式。他們可不想每天背著一個(gè)四四方方的方盒子上班。
3.從貨品銷售傾向來看:有以下兩個(gè)特點(diǎn)
①高價(jià)位和特價(jià)貨品比較好賣 像羊毛衫元旦過后129和49(厚)的比較好賣;而鞋子199休閑鞋和99休閑鞋比較好賣,原來沒有199休閑鞋時(shí),179的就比較好賣;而皮鞋很明顯的159的比139的好賣;399皮衣較299、229棉夾克好賣,而299夾克因?yàn)樽龉ぽ^229夾克好賣。頁
②中間碼號好賣 想鞋子39、40碼號好賣,羊毛衫、休閑襯衣48、50碼號好賣。以至于出現(xiàn)這個(gè)月盤點(diǎn)好多的款只剩下46、52的現(xiàn)象。特別要提到一點(diǎn)是399皮衣50、52好賣,甚至很多人想要54的碼,所以在此我建議來年的皮衣能出些54的碼,可以配貨成2-3-4-4-2。
最后結(jié)合我們店我想談下我們店鋪貨問題。我們店面相比黃石店較小。故而我們的鋪貨不能像黃石店那樣面面俱到,所以根據(jù)這半年來的銷售,我覺得我們店高價(jià)位的貨品相當(dāng)不足。從我們店的裝修和擺設(shè)我個(gè)人認(rèn)為黃石二店應(yīng)該走精品高檔的路線,多拿些高價(jià)位的貨品,而以往的特價(jià)貨品也不要撤,而中間價(jià)位的可適當(dāng)撤換,像169休閑鞋、99羊毛衫、139休閑褲。要突出我們店的特色,不要讓顧客覺得是進(jìn)了一個(gè)比香港店小一點(diǎn)的“香港店”。
1,確定餐廳區(qū)域功能布局。
根據(jù)餐廳的整體建筑布局,對于業(yè)務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行了詳細(xì)的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看,餐廳必須合理考慮的管理過程,如送餐線路,確保服務(wù)過程的合理性;廚房工作過程是整體性,餐具清潔過程有足夠的空間,尤其是多功能宴會廳留有足以場地。
2,餐廳設(shè)計(jì)合理的組織結(jié)構(gòu)。
要科學(xué)合理的設(shè)計(jì)餐廳組織設(shè)計(jì),配備餐廳經(jīng)理,并綜合考慮所有相關(guān)因素,如:酒店規(guī)模,檔次,建筑布局,設(shè)施設(shè)備,市場定位,經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
3,制定物資采購清單。
酒店開放前會有許多事務(wù),餐廳的物資采購就是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,沒有一份詳細(xì)的物資采購清單,采購部門很難完成這項(xiàng)任務(wù)。無論是采購部門或餐廳部門,在制定餐館采購清單的時(shí)候,應(yīng)考慮以下幾個(gè)問題:
(1)本餐廳的建筑特色。我采購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點(diǎn)。
(2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。
(3)本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場定位。餐廳的總經(jīng)理,應(yīng)該注重以現(xiàn)實(shí)標(biāo)準(zhǔn)制定物資等級,餐廳膳食應(yīng)根據(jù)酒店的目標(biāo)市場,考慮目標(biāo)客源市場提供糧食與需求。
(4)行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)發(fā)展趨勢的發(fā)展,應(yīng)配備具有前瞻性思想,不能過于傳統(tǒng)和保守。
(5)其它情形。在制定采購清單的同時(shí),有關(guān)部門與人員還應(yīng)考慮其它有關(guān)因素,如:餐廳出席率,餐廳的財(cái)務(wù)狀況等。購物清單設(shè)計(jì)必須規(guī)范,一般應(yīng)包括以下幾列:部門,編號,物品名稱,規(guī)格大小,單位,數(shù)量,票據(jù)等。
4,采購協(xié)同。
采購協(xié)同這項(xiàng)工作,與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并在采購過程中適當(dāng)參與。這不僅可以降低采購經(jīng)理人的負(fù)擔(dān),在很大程度上,以確保采購流程符合要求。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常視察采購工作,定期提出寶貴意見與建議,能夠幫助相關(guān)工作人員更好地改進(jìn)改善工作。
5,餐廳工作服裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)與制作。
餐廳工作是一項(xiàng)集體工作。餐廳的工作崗位很多,不同的崗位負(fù)責(zé)不同工作。餐廳分為零點(diǎn)廳,宴會廳,包房,風(fēng)味廳等,為創(chuàng)建一個(gè)更好的服務(wù)氣氛,餐廳工作服裝的設(shè)計(jì)制作方面應(yīng)該追尋整體風(fēng)格相同,細(xì)微服裝不同的原則。
6,編寫部門操作手冊《管理實(shí)鑒》。
餐廳各部門工作必須有一套合理詳實(shí)的工作管理機(jī)制,在一般情況下,必須對各部門操作人員進(jìn)行一定的工作機(jī)制考核,確保這類人員基本上懂得所有相關(guān)工作機(jī)制。
7,人員招聘。
通常情況下,餐廳工作人員的招聘和培訓(xùn),要由總經(jīng)理負(fù)責(zé),人力資源部實(shí)行。在招聘過程中,人力資源部門要根據(jù)餐廳工作的總體要求與實(shí)際需要,對候選人進(jìn)行初步篩選,最終由餐廳的總經(jīng)理負(fù)責(zé)選人。
8,人員開業(yè)培訓(xùn)、
餐廳工作人員開業(yè)培訓(xùn)是一項(xiàng)重大任務(wù)。餐廳總經(jīng)理制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門人員,組織指導(dǎo)編制的具體教案,按照實(shí)際需要設(shè)定培訓(xùn)日期、時(shí)間,確保培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期的效果。
__年來,__總體工作在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、兄弟班組的配合下,以安全為中心、以抓狠電費(fèi)回收和用電管理工作為重點(diǎn),通過全組成員的辛苦努力,順利、圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。現(xiàn)將我組一年來的工作情況總結(jié)
一、指標(biāo)完成情況
1、售電量:售電量完成9045萬kwh,比去年增長9.3個(gè)百分點(diǎn)。
2、線損率:配網(wǎng)綜合線損完成4.3%,比年初中心下達(dá)的線損指標(biāo)6%,下降1.7百分點(diǎn)。
3、售電均價(jià):綜合售電均價(jià)為525.25/千千瓦時(shí),比年初中心下達(dá)的指標(biāo)增長4.85百分點(diǎn)。
4、電費(fèi)回收:當(dāng)年電費(fèi)回收率完成99.64%,舊欠電費(fèi)回收率完成99.70%。
二、狠抓安全工作,不斷提高人員安全思想意識
安全生產(chǎn)是電力企業(yè)不變的主題,更是干好各項(xiàng)工作的重要保證,我班始終把“安全工作放在重之又重的位置,從抓組員安全教育入手,培訓(xùn)員工操作技能,落實(shí)安全責(zé)任制,加大考核力度,從而提高了組員對安全生產(chǎn)重要性的認(rèn)識。從思想上牢固樹立了“安全第一”方針。現(xiàn)將全年安全工作總結(jié)
1、認(rèn)真開展安全活動,加強(qiáng)職工安全思想教育。
為了提高組員對安全生產(chǎn)重要性的認(rèn)識,一年來我班一直堅(jiān)持每周一次的安全活動,從未間斷過。每次安全活動不僅僅是及時(shí)學(xué)習(xí)安全事故通報(bào),更重要的是分析事故發(fā)生的原因,從中吸取教訓(xùn)。使每位班員清楚的認(rèn)識到事故的危害性,清楚的認(rèn)識到安全工作不容忽視。從思想上牢固的樹立“安全第一”方針。
2、按時(shí)開展安全培訓(xùn),不斷提高職工安全思想意識
為了加強(qiáng)工作人員安全方面的知識,我們按照年度培訓(xùn)計(jì)劃,適時(shí)對職工進(jìn)行安全培訓(xùn),在春季大檢查前進(jìn)行《電業(yè)安全工作規(guī)程》考試,十月底進(jìn)行了新《電業(yè)安全工作規(guī)程》學(xué)習(xí)并經(jīng)考試合格。同時(shí)在日常工作中,及時(shí)對工作人員進(jìn)行安全教育,使工作人員不斷提高安全自我保護(hù)意識。
3、嚴(yán)格規(guī)章制度,杜絕習(xí)慣性違章
為了保證安全生產(chǎn),我們要求每位工作人員必須嚴(yán)格規(guī)章制度和規(guī)程規(guī)定執(zhí)行,堅(jiān)持杜絕習(xí)慣性違章作業(yè),對工作不認(rèn)真者,嚴(yán)格按照經(jīng)濟(jì)考核的規(guī)定進(jìn)行處罰。加強(qiáng)對車輛的管理,補(bǔ)充完善了車輛管理規(guī)定,嚴(yán)格了出車紀(jì)律,杜絕了交通事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)客戶的安全用電管理,確保電網(wǎng)安全運(yùn)行
客戶的安全用電直接關(guān)系著客戶的經(jīng)濟(jì)效益,也影響著電網(wǎng)的安全運(yùn)行。今年,因客戶責(zé)任引發(fā)了電網(wǎng)越級跳閘事故,給客戶和我公司造成了一定程度的損失,所以加強(qiáng)客戶安全用電管理是一項(xiàng)非常重要的工作。為此,我們依據(jù)相關(guān)安全管理規(guī)定,要求10kv專線客戶加強(qiáng)設(shè)備線路的巡檢工作、采取有效防止小動物入室的措施,并定期對這些用戶進(jìn)行檢查及時(shí)有效的處理缺陷,做到客戶的安全管理可控、在控。協(xié)助和督促10kv客戶建立健全內(nèi)部安全管理制度及資料,使客戶的安全管理工作有章可循、有據(jù)可依。通過大量的工作,使客戶的安全用電水平有了較大的提高。
三、采取有效措施,大力降低線損
1、采用合理的管理模式,有效降低線損
通過采用組包線,人包變的管理模式,把線損指標(biāo)任務(wù)分配到人,線損指標(biāo)完成情況直接與工資掛鉤,有獎有罰,有效提高組員的積極性,降低了線損。
2、加大用電電檢查力度,更換不合格表計(jì)
從年初開始加大用電檢查工作力度,杜絕了“三電”情況的發(fā)生,并禁止“跑、冒、漏、滴”情況,一年來共查出竊電戶7戶,追回?fù)p失4.98萬元。查出表計(jì)燒壞90戶,及時(shí)更換到期表計(jì)359塊,其中包括高壓用戶表計(jì)70多組。
3、維護(hù)檔案,保證營銷系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
用戶檔案的準(zhǔn)確與否關(guān)系到線損統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確程度,年初我班發(fā)現(xiàn)客戶檔案和營銷系統(tǒng)中客戶參數(shù)的混亂,致使統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)誤差是造成各條配網(wǎng)線路線損率不穩(wěn)定的主要因素,在中心領(lǐng)導(dǎo)的支持下,我班協(xié)同其它各班組對所有的客戶檔案進(jìn)行了核對、維護(hù),并針對過去相鄰線路用戶檔案混亂這一情況,到現(xiàn)場對這部分用戶進(jìn)行了逐一核對,保證了統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
在眼鏡店的六個(gè)月時(shí)間里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開始的銷售員到現(xiàn)在的店長,其中也經(jīng)歷了各種各樣的事情,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅(jiān)持了下來。在此我就這段時(shí)間的工作心得和發(fā)現(xiàn)的一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)店就如同是一個(gè)家,而店長就是這個(gè)家的一家之長。家長要管理和解決這個(gè)家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不周全,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營情況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了達(dá)到這一目標(biāo)需要做什么,怎么做才能達(dá)到最佳的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外,通過對同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,特別是應(yīng)該在客流不夠充足時(shí),將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面可以將人力資源利用得更加充分,同時(shí)也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)情況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固。總之,要做一名合格的店長,必須要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時(shí),服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費(fèi),將是毫無意義的。
另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個(gè)市場。
我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。 在以后的工作中要努力改進(jìn),在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用責(zé)任心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
光陰似箭,日月如俊,一晃20_年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機(jī)會,讓我鍛煉、學(xué)習(xí),同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識,使我受益匪淺。
我于20_年3月從_四店調(diào)入_一店,作為_一店的店長,全面負(fù)責(zé)_一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷,也沒有專業(yè)技能的我,為了使一店各方面的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來努力工作,來回報(bào)雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,還參加了_大學(xué)的教授的培訓(xùn),所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里,以前沒有管理經(jīng)驗(yàn),除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,個(gè)個(gè)都是最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細(xì)節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,是我們工作的重點(diǎn),在銷售的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。
在這一年里時(shí)間里,今年的銷售比去年有所提高,當(dāng)然也有各方面的原因,比起公司的其它門店,毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店,難得管理的是兩個(gè)出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也比較復(fù)雜。
俗話說,養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí),我們將加倍努力,為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn)。
一、盤點(diǎn)工作
a、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財(cái)物管理。
b、完成對雅柏超市的全面整改工作,配合店長做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。
c、協(xié)助代店長嚴(yán)建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營工作。
d:完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。
e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。
f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評估,在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競爭,對彭田商場滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度,新型商品品種的引進(jìn)等。
g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。
二、存在的問題
公司問題:
我商場在公司領(lǐng)導(dǎo)下,全年01-12月合計(jì)銷售:rmb,全年平均每天客單價(jià):rmb,平均每天來客數(shù):位,商場業(yè)績的影響主要來自于以下幾個(gè)方面:
a:今年4月份后惠購生鮮超市開業(yè),客單價(jià)、來客數(shù)相對減少,由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競爭店,一線商品更為嚴(yán)重,另外,受天氣影響,入冬以來氣溫相對往年有所偏高,季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績,購買力嚴(yán)重不足,因彭田村的主要消費(fèi)來自于打工階層,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細(xì)選,對于高單價(jià)商品的需求相對減少。
b:場外促銷活動全無,在商品沒有競爭力的同時(shí),應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動,特別是每月上、下旬,這對于提高商場來客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動作用,起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價(jià)促銷活動,老生常談,缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果,對于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。
c:11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,顧客需求量大,而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,暢銷品牌到貨速度慢,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重影響商場業(yè)績。
很高興也很榮幸能擔(dān)任銘源會所餐廳副經(jīng)理,我將會在會所總經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:
第一、餐廳內(nèi)部管理方面:
1.根據(jù)總經(jīng)辦制定的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長及餐廳經(jīng)理共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二,營銷方面:
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種多功能的餐飲文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間2020年度工作已接近尾聲了。回首這一年的時(shí)間里,在膠布制品分公司銷售這個(gè)大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷,同事和諧,自己學(xué)到了很多專業(yè)和做人的知識,能力得到了很大的提升。為了更好的開展工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長避短,提高自己的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)能力,現(xiàn)將2020年度的個(gè)人工作總結(jié)如下:
一、工作匯報(bào)
自20__年_月份參加工作以來,在銷售崗位已經(jīng)供職了一年多的時(shí)間。在這一年多的時(shí)間里,我努力學(xué)習(xí),積極思考,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作,工作能力逐步提升。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位工作職責(zé)、產(chǎn)品信息,努力做好本職工作
由于剛步入新的工作崗位,無論業(yè)務(wù)能力,還是思想都存在許多的不足。為了盡快的適應(yīng)新的工作環(huán)境,領(lǐng)導(dǎo)同事給予了很大的鼓勵和幫助,使我有了更明確的目標(biāo)。先從最基礎(chǔ)的開始,認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售崗位工作職責(zé),學(xué)習(xí)產(chǎn)品工藝,了解產(chǎn)品,熟悉產(chǎn)品,經(jīng)過半年的學(xué)習(xí),對產(chǎn)品有了很深的了解。
實(shí)踐才是檢驗(yàn)理論的標(biāo)準(zhǔn),20__年初去西南市場走訪老用戶,開發(fā)新用戶,了解變壓器隔膜在西南市場的前景。經(jīng)過走訪和走訪,了解到目前變壓器隔膜產(chǎn)品競爭激烈,受到煤的影響,采購量萎縮嚴(yán)重。面對這種問題,改變策略推銷我們的聚氨酯油囊,經(jīng)過初次走訪和后期跟進(jìn),開發(fā)了兩家用戶。通過實(shí)踐,了解了市場,也發(fā)現(xiàn)了自身的不足,認(rèn)真總結(jié),避免了在以后的工作中問題的出現(xiàn)。
平時(shí)工作中,做好合同的執(zhí)行,開票及發(fā)貨。與用戶溝通,積極協(xié)調(diào)解決用戶反映的問題。
2、執(zhí)行公司的營銷策略,做好網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和推廣
聚氨酯系列產(chǎn)品作為一個(gè)我公司新的產(chǎn)品,剛開始并不被大家所熟知和接受。針對這種情況,分公司領(lǐng)導(dǎo)積極調(diào)整營銷策略,將傳統(tǒng)的營銷模式和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營銷相結(jié)合,盡可能的讓外界了解我們的產(chǎn)品。新的中英文網(wǎng)站的建成,極大的提高了公司產(chǎn)品的知名度,打電話咨詢的客戶紛至沓來。每天對網(wǎng)站進(jìn)行監(jiān)控,信息收集,篩選整理有價(jià)值的信息,及時(shí)進(jìn)行反饋。
3、廉潔文化文化示范點(diǎn)通過驗(yàn)收幷授牌
2020年在圍繞黨的十八大三種全會精神和集團(tuán)關(guān)于創(chuàng)建廉潔文化示范點(diǎn)暫行辦法的文件精神,分公司將通過驗(yàn)收并授牌為廉潔文化示范點(diǎn)。為迎接集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的驗(yàn)收,順利推進(jìn)公司廉潔文化工作的開展。在黨政領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,制作版面,補(bǔ)充材料,通過一系列的工作,分公司于__月底通過集團(tuán)驗(yàn)收并授牌。通過這項(xiàng)工作,接受了黨先進(jìn)思想洗禮,并明白了要做一個(gè)堂堂正正的人。
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經(jīng)過一年的鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)得到了很大的提升,也對銷售這份工作有了更多更深的認(rèn)識。“100個(gè)人眼中就有100個(gè)哈姆雷特”,對于我而言,我通常會從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是保持良好的心態(tài),套用米盧的一句經(jīng)典語“態(tài)度決定一切”。銷售這份工作可能在外人看來整天走南闖北、光鮮靚麗,好不自在。其實(shí)呢,從事過這份職業(yè)的人都會知道其中的酸甜苦辣。你可能遇到這樣那樣的問題,這個(gè)時(shí)候你擁有良好的心態(tài)就顯的尤為重要了。擁有積極的心態(tài),才能運(yùn)用正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得良好的結(jié)果。熱愛我的工作,我不會把它作為一項(xiàng)任務(wù)或負(fù)擔(dān),領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù),爭取做到,會充分享受完成一件工作的樂趣。
其次,是能力問題,我覺得可以分成專業(yè)能力和基本能力。曾在書中看到的例子可以說明:以一只駱駝來講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等,決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到我們個(gè)人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及創(chuàng)新潛力等,將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
最后是學(xué)會認(rèn)真傾聽他人講話,虛心接受他人的意見。年輕人多少有點(diǎn)毛毛躁躁,我也不列外。曾以為自己的原則堅(jiān)不可破,但隨著閱歷的不斷增長,其實(shí)發(fā)現(xiàn)自己很多東西都不成熟。這個(gè)時(shí)候,師傅們教導(dǎo)我們想成長快,就要認(rèn)真學(xué)習(xí),向別人學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)、好的工作方法,虛心接受別人的意見。
20__年是充滿激情的一年,在這里一年里,我在領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培和指導(dǎo)下,逐漸成長起來。在這里,我首先表達(dá)一下我對他們,對公司深深的感激之情。
一、主要工作情況
回首20__年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下,通過姐妹們的配合支持,還有我們?nèi)w團(tuán)隊(duì)的共同努力下,我從一名員工在美容院的搭理培養(yǎng)下,加上自己的努力,成了一名副店長,當(dāng)我接受這一殊榮,我深感到責(zé)任的重大,我深感到多年的經(jīng)驗(yàn),從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味,一個(gè)人的成長就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累而來的,成功與失敗不斷的刺激著我們,使我們的團(tuán)隊(duì)走向頂峰。
回首過去,我和我的姐妹們精心配合,通力協(xié)作,在我們?nèi)w員工共同努力下,還有大區(qū)經(jīng)理的支持和培養(yǎng)下,和我自己的不斷的學(xué)習(xí)和努力,我成為了__美容院加盟店的一名店長,這是一個(gè)責(zé)任重大的職務(wù),當(dāng)我踏上這個(gè)工作崗位的時(shí)候,我的內(nèi)心是欣喜的,也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),從一名普通的美容師成為一名店長,我有過心酸的淚水,也有成功的喜悅。可是,誰的成長路上是一帆風(fēng)順的呢?成功和失敗交替,也讓我的內(nèi)心逐漸變得強(qiáng)大起來。
二、員工日常管理
1、新員工作為美容院的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識美容行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常美容院案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、今后努力方向
展望未來,我們還有很長的路去走,我們一定會更加的努力,一起為我們的企業(yè)創(chuàng)造出更輝煌的成績。秉承著“讓天下女人更美麗”的良好愿景,給我們的顧客帶來更好的服務(wù)。
__就在忙碌的工作中悄然飛逝,盤點(diǎn)__,對我而言是有意義,有價(jià)值,有收獲的一年,很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù),那時(shí)候就時(shí)常告誡自己,鞭策我們的團(tuán)隊(duì),榮譽(yù)對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可,更重要的是一種責(zé)任,是對員工,對企業(yè)對自己的責(zé)任,只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任,我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍,才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從__年進(jìn)入__和公司以來,一步一步走過來,離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下:
一 __工作總結(jié)
1 人事維護(hù) _X_9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候,當(dāng)時(shí)老員工22人,一年多過去,現(xiàn)在留下的老員工尚有12人,老員工穩(wěn)定率為54.5%,培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名,西餐廚師一名,灶頭一名,收銀員一名,正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在,讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn),顧客就餐人數(shù)不斷被刷新,營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2 菜肴質(zhì)量 上半年因?yàn)閺N房人員不固定,加之西餐廚師的離職,一度造成菜肴質(zhì)量的下滑,燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重,兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見,讓我們感受到了莫大的壓力,后經(jīng)過努力協(xié)調(diào),廚師長現(xiàn)場操作,手把手的指導(dǎo),終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面,重新贏回了顧客的信賴。
3 服務(wù)質(zhì)量 因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳,就餐人員時(shí)間段集中,高峰期壓力空前巨大,加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作,相對而言對于菜臺7步曲,收銀4步曲掌握的不是很好,可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
4 安全生產(chǎn) 縱觀一年以來,值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生,這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視,也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強(qiáng)
5 食品安全 因?yàn)榫筒腿后w的特殊性,人員集中,覆蓋面廣,為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時(shí)成立了食品安全自查小組,店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制,做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制,每天專人負(fù)責(zé)留樣,專人負(fù)責(zé)追蹤,店經(jīng)理檢查監(jiān)督,務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。