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企業(yè)獎懲管理制度(通用7篇)

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為了便于管理，公司一般都會制定一些相關(guān)的管理制度，那么你所在的公司又怎樣的員工獎懲制度呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于企業(yè)獎懲管理制度，希望對您有所幫助!

企業(yè)獎懲管理制度篇1

1、獎勵

對認(rèn)真執(zhí)行上級安全生產(chǎn)方針政策、模范遵守公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度、防止事故發(fā)生和職業(yè)病危害作出貢獻(xiàn)的車間、部門、個人有下列情形之一的給予適當(dāng)獎勵：

1.1、對安全生產(chǎn)提出合理化建議，被采用并有明顯效果者；

1.2、制止違章指揮、制止違章作業(yè)避免事故發(fā)生者；

1.3、及時發(fā)現(xiàn)或消除事故隱患，避免重大事故發(fā)生者；

1.4、搶險救災(zāi)有功者；

1.5、積極參加公司___的各種形式的安全生產(chǎn)活動，被評為先進(jìn)車間、部門、班組和個人；

1.6、被省、市、局、公司安全生產(chǎn)先進(jìn)個人者；

1.7、對消防、安全工作作出特殊貢獻(xiàn)者。

安全生產(chǎn)先進(jìn)部門、車間、個人由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)評選，報公司總經(jīng)理審核、批準(zhǔn)。年終總結(jié)會時，由公司根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)給予一定的現(xiàn)金和物質(zhì)獎勵。

2、處罰

有下列情形之一者應(yīng)當(dāng)給予處罰：

2.1、事故責(zé)任者；

2.2、違章指揮或強(qiáng)令職工冒險作業(yè)導(dǎo)致事故發(fā)生者；

2.3、違章違紀(jì)，情節(jié)嚴(yán)重，性質(zhì)惡劣者；

2.4、破壞或偽造事故現(xiàn)場、隱瞞或謊報事故者；

2.5、事故發(fā)生后，不采取措施，導(dǎo)致事故擴(kuò)大或重復(fù)事故發(fā)生者；

2.6、對堅(jiān)持原則，認(rèn)真維護(hù)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作制度人員打擊報復(fù)者；

2.7、其它各種違反安全生產(chǎn)規(guī)章制度造成嚴(yán)重后果者；

2.8、對提出的整改意見有條件整改而拖延整改的責(zé)任人；

2.9、擅自挪用消防器材、損壞消防器材者。處罰由公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組提出，報公司總經(jīng)理審核、批準(zhǔn)。處罰分為行政處罰、經(jīng)濟(jì)處罰和違法犯罪三種：

2.9.1、行政處罰根據(jù)危害程度和損失大小，責(zé)任大小可處以警告、辭退警告、降職、降級、留用查看、辭退、開除。

2.9.2、經(jīng)濟(jì)處罰分罰款、賠償經(jīng)濟(jì)損失、降低工資、扣除獎金等。

2.9.3、性質(zhì)特別嚴(yán)重、情節(jié)惡劣，觸犯刑律者，追究法律責(zé)任。

企業(yè)獎懲管理制度篇2

第一節(jié)總則

第1條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，物制訂本制度。

第2條對員工的獎懲實(shí)行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。

第3條本制度適于公司全體員工。

第4條董事會監(jiān)察委員會和公司監(jiān)察部負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的貫徹實(shí)施。

第5條本制度適用于未注明條款的其他各項(xiàng)規(guī)章制度。

第二節(jié)獎勵

第6條本公司設(shè)立好下獎勵方法：

1.大會表揚(yáng)；

2.獎金獎勵；

3.晉升提級。

第7條對下列表現(xiàn)之一的員工，應(yīng)當(dāng)給予獎勵：

1.遵紀(jì)守法，執(zhí)行公司規(guī)章制度，思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；

2.一貫忠于職守、積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公，全年無出現(xiàn)事故；

3.完成計劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；

4.積極向公司提出合理化建議，為公司采納；

5.全年無缺勤，積極做好本職工作；

6.維護(hù)公司利益，為公司爭得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；

7.維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；

8.節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事突出；

9.領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；

10.堅(jiān)持自學(xué)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，任職期內(nèi)取得中專以上文憑或獲得其他專業(yè)證書；

11.其他對公司作出貢獻(xiàn)，董事會或總經(jīng)理變?yōu)閼?yīng)當(dāng)給予獎勵的。

員工有上述表現(xiàn)符合《晉升制度》規(guī)定的，給予晉升提級。

第8條獎勵程序如下：

1.員工推薦、本人自薦或單位提名；

2.監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核；

3.董事會或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事會聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察委員會審核，董事會批準(zhǔn)；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第三節(jié)處罰

第9條員工有下列行為之一，經(jīng)批評教育不改的，視情節(jié)輕重，分別給予扣除一定時期的獎金、扣除部分工資、警告、記過、降級、辭退、開除等處分：

1.違反國家法規(guī)、法律、政策和公司規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；

2.違反勞動法規(guī)，經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；

3.不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；

4.拒不執(zhí)行董事會決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定的，干擾工作的；

5.工作不負(fù)責(zé)，損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

6.玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的；

7.濫用職權(quán)，違反財經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)公司資財，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

8.財務(wù)人員不堅(jiān)持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

9.盜竊、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處分的；

10.挑動是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；

11.泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人或向客索取回扣、介紹費(fèi)的

12.散布謠言，損害公司聲譽(yù)或影響股價穩(wěn)定的；

13.利用職權(quán)對員工打擊報復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的；

14.有其他違章違紀(jì)行為，董事會或總經(jīng)理應(yīng)予以處罰的。

員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理。

第10條員工有上述行為造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償公司損失：

1.造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以下（含5萬元），責(zé)任人賠償10%-50%；

2.造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事會決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~。

第11條各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時，應(yīng)及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報告；員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀(jì)違章行為，要求處理。

第12條監(jiān)察部或監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā)，應(yīng)即報經(jīng)總經(jīng)理或董事會批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。

調(diào)查完畢，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報總經(jīng)理或董事會批準(zhǔn)，交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受分人。

第13條給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)過一定會議討論，征求有關(guān)部門意見，并允許受處分人進(jìn)行申辯。

第14條調(diào)查、審批員工處分的時間，從證實(shí)員工犯錯誤之日起，開除處分不得超過2個月，其他處分不得超過1個月。

第15條對員工進(jìn)行處分，應(yīng)書面通知本人，并記入檔案。

第16條員工對處分決定不服的，允許按監(jiān)察制度規(guī)定提請復(fù)議；對復(fù)議決定不服的，允許向上級主管機(jī)關(guān)申訴。

第17條受處分的員工，在處罰事項(xiàng)未了結(jié)之前，不得調(diào)離公司（公司宣布辭退、開除的除外）。

第18條受處分的員工，能改正錯誤，積極工作，在1年內(nèi)彌補(bǔ)經(jīng)濟(jì)損失或完成利潤指標(biāo)的，經(jīng)所在單位提議或本人要求，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會審核后呈報總經(jīng)理或董事會批準(zhǔn)，可酌情減輕或免除處分。

企業(yè)獎懲管理制度篇3

第一章總則

第一條為進(jìn)一步規(guī)范公司職工行為，強(qiáng)化職工遵紀(jì)守法的自覺性，營造良好的企業(yè)文化，打造高效的團(tuán)隊(duì)精神。根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和國發(fā)［19__］59號《企業(yè)職工獎懲條例》精神，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本辦法，作為對公司職工進(jìn)行激勵和約束的主要依據(jù)。

第二條本辦法適用于公司全體職工。

第二章職工獎勵

第三條獎勵的項(xiàng)目分為個人榮譽(yù)獎、成果獎、其他獎三類。

第四條個人榮譽(yù)獎項(xiàng)：

（一）企業(yè)勞動模范、優(yōu)秀管理者和優(yōu)秀員工：在一個年度內(nèi)出色地完成本職工作或多次受到嘉獎的職工，根據(jù)公司工會每年頒發(fā)的文件精神組織評選，可獲得年度勞動模范、優(yōu)秀管理者或優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號并記入個人檔案。

（二）書面嘉獎：

1、在對外服務(wù)和協(xié)調(diào)工作中，為公司帶來良好社會聲譽(yù)引起社會良好反響的；

2、妥善處理突發(fā)事件，避免事故，或見義勇為、保護(hù)國家財產(chǎn)的；

3、一貫服從領(lǐng)導(dǎo)，恪盡職守，愛崗敬業(yè)，為公司做出突出貢獻(xiàn)的；

4、工作主動性強(qiáng)，常提合理化建議，為公司創(chuàng)造效益的。

由總經(jīng)理提名或單位申報，經(jīng)總經(jīng)理辦公會通過后，頒發(fā)書面嘉獎證書并記入個人檔案。

（三）通報表揚(yáng)：生產(chǎn)經(jīng)營活動中，保質(zhì)保量全面完成或超額完成生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)或工作任務(wù)的；在行風(fēng)建設(shè)中,取得顯著成績的;公司總經(jīng)理在全公司范圍內(nèi)的重要會議上給予表揚(yáng)的。人事部門負(fù)責(zé)收集并形成書面決定，在公司范圍內(nèi)公布。

第五條成果獎范圍如下：

（一）管理成果獎：采用新的管理思路，創(chuàng)新公司的管理模式或者運(yùn)用科學(xué)的管理方法，改進(jìn)提升管理水平，取得明顯成效的，可參評公司專業(yè)委員會組織的管理創(chuàng)新成果獎或管理應(yīng)用成果獎。

（二）技術(shù)成果獎：在企業(yè)工藝設(shè)計、工程施工、管網(wǎng)安裝、管網(wǎng)維修、計算機(jī)軟件開發(fā)、水表改進(jìn)等方面有發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)革新、技術(shù)改進(jìn)或提出合理化建議，或運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料方面取得顯著成效的，以及將研究成果論文在省級以上雜志上公開發(fā)表或在供水行業(yè)獲得論文獎的，并參評公司技術(shù)進(jìn)步管理委員會組織的技術(shù)成果獎或技術(shù)革新合理化建議獎。

（三）QC成果獎：積極組織開展群眾性的QC活動，通過活動解決管理或技術(shù)中的實(shí)際問題，取得了經(jīng)濟(jì)效益或社會效益，其成果公司組織發(fā)表并給予獎勵。對于優(yōu)秀的成果，由公司推薦到上級發(fā)表。

第六條其他獎項(xiàng)如下：

（一）對舉報違章用水、損壞供水設(shè)施的有功人員按《關(guān)于對舉報違章用水、損壞供水設(shè)施的有功人員的獎勵辦法》執(zhí)行。

（二）獲上級政府部門頒發(fā)的各種單項(xiàng)獎勵的人員；

（三）公司內(nèi)部開展各類管理活動中受獎人員；

（四）在各類報刊雜志上發(fā)表與公司生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的通訊報導(dǎo)、論文及照片新聞的在崗職工。

第七條物質(zhì)獎勵標(biāo)準(zhǔn)：

（一）獲市級以上個人榮譽(yù)稱號者，獎勵按上級有關(guān)文件執(zhí)行；

（二）獲得公司勞動模范榮譽(yù)稱號者，可獲得一次性獎勵800元；

（三）獲得公司優(yōu)秀管理者榮譽(yù)稱號者，可獲得一次性獎勵300元；

（四）獲得公司優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號者，可獲得一次性獎勵300元；

（五）獲得書面嘉獎?wù)撸色@得一次性獎勵100至300元。為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失或產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益者，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會研究后也可按一定比例提取獎勵；

（六）成果獎及其他獎的獎勵標(biāo)準(zhǔn)及獎勵程序按照相關(guān)文件標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

第三章職工處罰

第八條職工處罰是對在生產(chǎn)經(jīng)營中違反勞動紀(jì)律和職業(yè)道德準(zhǔn)則及出現(xiàn)了工作過失的職工，進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰和行政處分。處罰的種類有四類：經(jīng)濟(jì)處罰、內(nèi)部待崗、行政處分（1、警告2、記過3、記大過4、留用察看5、開除）、解除勞動合同。上述各類處罰可以并用。

第九條處罰范圍如下：

（一）違反勞動紀(jì)律類

1、上班遲到、早退、串崗、睡崗的；

2、上班時間干私活、玩電子游戲、看小說等的；

3、不按規(guī)定請銷假、無故缺席、擅離職守的；

4、在工作場所打架斗毆、酗酒滋事、聚眾賭博等擾亂工作秩序的；

5、未經(jīng)許可擅自操作、使用本職權(quán)限以外的設(shè)備、儀器以及物品的；

6、違反勞動紀(jì)律規(guī)定，請人代工的；

7、內(nèi)部退休、內(nèi)部退職及請各類半年以上假期的職工，違反與公司簽訂的各種協(xié)議的。

（二）違反職業(yè)道德準(zhǔn)則類：

1、違反供水業(yè)務(wù)規(guī)定，損害公司利益，以職、以權(quán)、以水謀私的，由公司監(jiān)審處按《職工違紀(jì)處理暫行規(guī)定》處理；

2、違反公司行風(fēng)建設(shè)有關(guān)規(guī)定，服務(wù)態(tài)度惡劣，與用戶爭吵，造成不良影響，有損公司形象的；

3、弄虛作假，欺騙領(lǐng)導(dǎo)，騙取收入和獎勵，或主管對職工錯誤給予包庇的；

4、遇到緊急情況或意外事故，有意回避逃離的；

5、無視領(lǐng)導(dǎo)，不服從工作分配，甚至違抗命令，威脅侮辱主管人員的。

（三）工作過失類：

1、消極怠工、工作不到位，未完成工作任務(wù)的；

2、違反操作規(guī)程，或業(yè)務(wù)生疏，或玩忽職守，發(fā)生生產(chǎn)或安全事故，給公司造成損失的；

3、工作馬虎、違反管理規(guī)定，造成企業(yè)浪費(fèi)和損失的；

4、損壞公司設(shè)備或遺失物品和資產(chǎn)的。

第十條經(jīng)濟(jì)處罰標(biāo)準(zhǔn)：

（一）遲到、早退一次扣30元；遲到、早退一個半小時以上，視同曠工半天；遲到、早退三小時以上視同曠工一天；曠工1天，扣發(fā)月崗薪工資50；

（二）違反勞動紀(jì)律1、2、3、4、5點(diǎn)者，違反一次扣30元（一個月內(nèi)三次視同曠工一天）。對違反勞動紀(jì)律，觸犯《治安管理?xiàng)l例》的，按《治安管理?xiàng)l例》規(guī)定處理；

（三）違反請銷假規(guī)定，越權(quán)所批準(zhǔn)的假期無效。對請假人按曠工處理，另扣部門負(fù)責(zé)人月崗薪工資20；

（四）違反勞動紀(jì)律規(guī)定，請人代工，當(dāng)事人按曠工行為處理。所在班組負(fù)責(zé)人停發(fā)三個月績效工資，同時請人代工的職工其崗薪工資由公司在該單位工資總額中扣回；

（五）違反工作過失類第2點(diǎn)，按照《公司安全事故責(zé)任追究制度》執(zhí)行；

（六）違反工作過失類第3、4點(diǎn)，損失1000元以下的，損失全額賠償；損失1000元以上的，超過1000元部分賠償5％（最高不超過1萬元）；

（七）對違反職業(yè)道德準(zhǔn)則者，每查處一次，扣發(fā)責(zé)任人50元。其中第3點(diǎn)中騙取的收入和獎金予以沒收。

第十一條內(nèi)部待崗規(guī)定：

（一）職工消極怠工，違反崗位職責(zé)或工作不到位，完不成工作任務(wù)，情節(jié)較輕的，經(jīng)本單位研究同意，可給予內(nèi)部待崗的處理，待崗期間停發(fā)績效工資；

（二）在單位勞動用工改革中，因雙向選擇、競聘上崗中落聘的職工，進(jìn)入公司內(nèi)部勞務(wù)市場按內(nèi)部待崗接受管理；

（三）內(nèi)部待崗三個月以上的職工，由所在單位根據(jù)《關(guān)于公司內(nèi)部勞務(wù)市場的管理實(shí)施方案》向人事教育處提出報告，進(jìn)入公司內(nèi)部勞務(wù)市場接受管理；

（四）公司內(nèi)部勞務(wù)市場負(fù)責(zé)接收待崗三個月以上的職工。根據(jù)《關(guān)于公司內(nèi)部勞務(wù)市場的管理實(shí)施方案》執(zhí)行。

第十二條行政處分規(guī)定：

（一）行政警告：因違反本辦法受到1000元以上經(jīng)濟(jì)處罰的;或一年內(nèi)連續(xù)曠工2天以內(nèi)或累計曠工5天以內(nèi)的；嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律類第4、5點(diǎn)的；違反工作過失類，造成損失5萬元以下的；

（二）行政記過：一年內(nèi)連續(xù)曠工2－5天或累計曠工5－10天的；因工作過失造成1000元以上經(jīng)濟(jì)損失的；一年內(nèi)受到兩次行政警告處分的；因違反職業(yè)道德準(zhǔn)則受到有關(guān)部門效能告誡的；因工作過失，造成損失5萬元以上10萬元以下的；

（三）記大過：受到記過處分后一年內(nèi)再受行政處分的;或因工作過失造成10萬元以上15萬元以下經(jīng)濟(jì)損失的；或一年內(nèi)連續(xù)曠工5－10天或累計曠工10－20天的；

（四）留用察看：記大過后一年內(nèi)再受行政處分的；因工作過失造成15萬元以上經(jīng)濟(jì)損失的；違反勞動紀(jì)律規(guī)定，請人代工的；一年內(nèi)連續(xù)曠工10－15天或累計曠工20－30天的；

（五）開除：一年內(nèi)多次受到行政處分仍不改正的，因違法被判刑的。

(六)對受行政警告處分者，停發(fā)三個月工資；對受行政記過處分者，停發(fā)四個月工資；對受記大過處分者，停發(fā)五個月工資，對受留用察看處分者，察看期間停發(fā)工資，以上停發(fā)工資期間按南昌市最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放生活費(fèi)。

第十三條解除勞動合同：

（一）連續(xù)曠工15天或一年內(nèi)累計曠工30天以上（含30天）的；

（二）根據(jù)勞動合同規(guī)定可以解除勞動合同的；

（三）受到開除處分的；

（四）根據(jù)國家法律法規(guī)的規(guī)定可以解除勞動合同的；

（五）內(nèi)部退休、內(nèi)部退職及請各類半年以上假期職工，因違反與公司簽訂的各種協(xié)議，并根據(jù)協(xié)議規(guī)定要解除勞動合同的。

第十四條對公司級領(lǐng)導(dǎo)干部的處分由任免機(jī)關(guān)或監(jiān)察部門處理。

第十五條對中層干部的處分，由組織部門會同人事部門提出處理意見，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議討論，報公司黨委批準(zhǔn)后，組織部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

第十六條中層以下職工處分的權(quán)限和程序

（一）對職工經(jīng)濟(jì)處罰，由職工所在單位按公司規(guī)定進(jìn)行處理并報公司人事部門備案；

（二）給予職工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，由所在單位提出處理意見，并附證據(jù)，報有關(guān)部門核實(shí)并征求工會意見后，經(jīng)公司經(jīng)理辦公會議決定，由人事部門負(fù)責(zé)以書面形式分別通知單位和本人，并監(jiān)督執(zhí)行；

（三）解除職工勞動合同，由公司人事部門征得同級工會同意后，由經(jīng)理辦公會作出決定，書面意見由人事部門負(fù)責(zé)分別通知單位和本人，并辦理解除勞動合同手續(xù)；

（四）開除職工基本程序如下:

1、開除職工時勞動人事部門必須認(rèn)真核實(shí)所犯錯誤事實(shí)，如實(shí)提供材料和證據(jù)；

2、處理意見和事實(shí)材料要和被處分者見面，聽取本人意見，慎重決定。如本人拒絕時，要有詳細(xì)記錄；

3、給予職工開除處分時，處理時間從證實(shí)職工犯錯誤之日起不超過5個月時間；

4、開除職工必須經(jīng)總經(jīng)理提出，由職工大會或職工代表大會討論決定，并報告主管部門和南昌市勞動部門備案；

5、開除決定應(yīng)寫明被開除原因；職工如不服，可在規(guī)定期限內(nèi)（自企業(yè)公布處理決定之日起15天內(nèi)）向南昌市勞動爭議仲裁委員會申述；

6、形成處理決定后應(yīng)在一定范圍內(nèi)公布，并書面通知本人，同時抄報企業(yè)主管部門、當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會等有關(guān)部門。開除處分同時抄報當(dāng)?shù)貏趧颖Ｕ喜块T備案，并將人事檔案移交勞動保障部門。

第十七條如發(fā)現(xiàn)包庇隱瞞或從輕處理，除令其糾正外，職工的處罰款項(xiàng)從所在單位工資總額中扣除；對利用處分職工權(quán)力，進(jìn)行打擊報復(fù)或者對應(yīng)受處分的職工進(jìn)行姑息包庇的人員，應(yīng)從嚴(yán)處理。

第十八條職工對所受處罰不服或有爭議者，可在處罰決定之日起7天內(nèi)，以書面形式向公司勞動爭議調(diào)解委員會提出申訴。如職工對調(diào)解答復(fù)不滿意，還可在規(guī)定時間內(nèi)向上級申訴，申訴期內(nèi)執(zhí)行原處罰意見。

第十九條勞動爭議調(diào)解

（一）公司成立由公司工會負(fù)責(zé)、監(jiān)審處、勞動人事處以及部份職工代表為成員的勞動爭議調(diào)解委員會，負(fù)責(zé)受理職工處罰申訴并調(diào)解勞動爭議；

（二）收到報告之日起，由工會召集委員會成員聽取爭議雙方理由；

（三）調(diào)解委員會本著公平、公正、公開的原則進(jìn)行調(diào)解。調(diào)解不成的，委員會在受理后七日內(nèi)向申訴者出具書面調(diào)解意見；

（四）爭議申訴方在收到調(diào)解意見仍不服的，可以在15日內(nèi)向南昌市勞動爭議仲裁委員會提出申訴。

第二十條本辦法如與國家法律法規(guī)有抵觸，按國家法律法規(guī)執(zhí)行。

第二十一條本辦法由公司人事部門負(fù)責(zé)解釋。

第二十二條本辦法經(jīng)公司第七屆五次職工代表大會審議通過，自頒布之日起施行。公司其他有關(guān)條例、規(guī)定和制度與本規(guī)定相抵觸的，一律按本規(guī)定執(zhí)行。

企業(yè)獎懲管理制度篇4

一．獎勵

對有下列突出表現(xiàn)的員工，按不同事跡予以獎勵。獎勵分為表揚(yáng)、嘉獎、立功、授予個人或集體榮譽(yù)稱號、晉級和給與物質(zhì)獎勵。

1．對改善俱樂部經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有貢獻(xiàn)者；

2．在服務(wù)工作（生產(chǎn)）中，取得優(yōu)異成績者；

3．嚴(yán)格開支，愛護(hù)公物，節(jié)約費(fèi)用顯著成績者；

4．服務(wù)態(tài)度好，為俱樂部獲得榮譽(yù)者；

5．發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時準(zhǔn)確采取措施，避免事故發(fā)生者；

6．技術(shù)革新、改革經(jīng)營方式有成效者；

7．為保護(hù)國家與公司財產(chǎn)和人民生命安全，見義勇為者；

8．講文明、樹新風(fēng)、做好事、維護(hù)安定團(tuán)結(jié)、敢于同不良傾向和違法亂紀(jì)行為作斗爭者；

9．拾金（物）不昧者；

10．努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，成績優(yōu)異者。

財務(wù)考勤管理制度

1.員工請事假以（時薪請假時間）扣除。

2.員工請病假以半天底薪扣除，并須持有醫(yī)院證明，否則按一天底薪扣除。

3.上班與例會遲到或早退1分鐘至5分鐘，按5元扣除。

4.上班與例會遲到或早退5分鐘至10分鐘，按10元扣除。

5.上班與例會遲到或早退10分鐘以上按20元扣除。

6.上班與例會無故曠工按兩天底薪扣除。

如在一年之內(nèi)滿勤，公司將給予50元獎勵

二．處分

對違紀(jì)員工按其錯誤性質(zhì)、情節(jié)、一貫表現(xiàn)和對錯誤的認(rèn)識態(tài)度，給予必要的處分。處分分為經(jīng)濟(jì)處罰（罰款、賠償、扣發(fā)獎金）和行政處分（警告、記過、記大過、降級降薪、開除等）。

1．對有下列過失之一者，給予批評、警告、罰款等處分。

（1）儀容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；

（2）遲到早退；

（3）托人或代人打考勤卡；

（4）工作時間擅自離崗位、閑逛、吃零食、干私活、睡覺；

（5）工作時間打私人電話或電話閑談；

（6）工作時間收聽（看）收音機(jī)、錄音機(jī)、電視機(jī)或與工作無關(guān)的書籍；

（7）在職工食堂以外的俱樂部場所用膳；

（8）未鍛煉就在公司沖涼者；

（9）下班后無故在俱樂部內(nèi)逗留、住宿；

（10）在俱樂部內(nèi)高聲喧嘩、影響秩序；

（11）責(zé)任心不強(qiáng)，工作出小差錯，對營業(yè)有所影響；

（12）對客人不夠禮貌，接待不夠熱情；

（13）不講衛(wèi)生。隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等；

（14）向會員索取錢物；

2．對有下列過失之一者，給予記過、留職察看或開除處分等，同時做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責(zé)任。

（1）服務(wù)態(tài)度差，受到會員投訴；

（2）酗酒、賭博、打架斗毆；

（3）偷竊俱樂部或會員的錢物；

（4）嚴(yán)重?fù)p壞或損耗公物或會員的物品；

（5）連續(xù)曠工3天以上或一個月內(nèi)累計曠工3次

（6）私自配制俱樂部的鑰匙；

（7）不接受俱樂部規(guī)定的檢查

（8）不服從分配；

（9）頂撞領(lǐng)導(dǎo)或人事、行政管理人員；

（10）違反俱樂部的保密規(guī)定；

（11）非工作需要單獨(dú)與客人接觸；

（12）偷看或偷走會員遺留的書刊和物品等；

（13）搬弄是非，影響團(tuán)結(jié)和聲譽(yù)；

3．凡犯有下列過失之一者，作辭退或開除處分，同時做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責(zé)任。

（1）貪污、盜竊、賭博、營私舞弊；

（2）工作嚴(yán)重失職，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果；

（3）惡意破壞公物或會員物品；

（4）道德敗壞等；

（5）經(jīng)常違反俱樂部規(guī)定，屢教不改；

（6）服務(wù)態(tài)度惡劣，與會員爭吵；

（7）無理取鬧，嚴(yán)重影響俱樂部和社會秩序；

（8）觸犯國家法律，受到刑事處分的。

企業(yè)獎懲管理制度篇5

第一章總則

第一條為認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，落實(shí)各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制，從機(jī)制上加大反違章力度，杜絕人身傷亡事故和人員責(zé)任事故的發(fā)生，依據(jù)公司《關(guān)于印發(fā)淮南供電公司電力生產(chǎn)反違章工作管理規(guī)定的通知》（電安工作[20__]228號）通知精神，結(jié)合輸電運(yùn)檢工作實(shí)際，制定本規(guī)定。

第二條違章行為是指違反安全工作規(guī)程、制度和上級安全文件規(guī)定的行為。對于違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀(jì)律（即“三違”），應(yīng)嚴(yán)肅查處。查處違章，應(yīng)堅(jiān)持思想教育與行政經(jīng)濟(jì)處罰相結(jié)合的原則。

第三條本規(guī)定依照“有章必依、違章必究”，同時堅(jiān)持精神鼓勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合、思想教育與行政懲戒相結(jié)合的原則，以《淮南供電公司安全生產(chǎn)工作獎懲實(shí)施細(xì)則》（淮供人資[20_]234號）和《輸電運(yùn)檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實(shí)施辦法》為準(zhǔn)則，重點(diǎn)在于對安全工作中做出成績的給予表揚(yáng)，對各類違章現(xiàn)象進(jìn)行考核記分，經(jīng)濟(jì)責(zé)任處罰按《輸電運(yùn)檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實(shí)施辦法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條本規(guī)定適用于輸電運(yùn)檢所屬各班組。凡從事與輸電運(yùn)行、檢修、帶電作業(yè)、車輛駕駛工作過程中發(fā)生的有關(guān)突出貢獻(xiàn)、違章行為均屬本規(guī)定獎勵、考核范圍。

第五條運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）每年根據(jù)各班組完成年度安全目標(biāo)情況,依據(jù)《輸電運(yùn)檢安全生產(chǎn)風(fēng)險抵押金及責(zé)任書考核辦法》（試行）給予考核，對安全生產(chǎn)中作出突出貢獻(xiàn)者，按照本辦法給予獎勵。

第二章表彰和獎勵

第六條為了激發(fā)班組和個人在工作中的積極性和創(chuàng)造性，促進(jìn)班組及運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）的管理工作，保障運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）各班組在各項(xiàng)工作和競賽中取得較好的成績，運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）對做出一定工作的班組或個人將給予表彰和獎勵。

第七條在日常工作及各類比賽中，符合下列條件之一者，將給予表彰和獎勵：

1、發(fā)現(xiàn)重大缺陷的人員：員工發(fā)現(xiàn)重大缺陷，經(jīng)研究符合獎勵條件的，在《輸電運(yùn)檢情況通報》中通報表揚(yáng)并獎勵50～10元，特別重大的缺陷報公司給予獎勵。但對因班組或個人職責(zé)范圍內(nèi)的沒有及時發(fā)現(xiàn)處理等原因的缺陷不在獎勵范圍。

2、代表運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）在公司組織的各類競賽中（指運(yùn)行或檢修技術(shù)競賽、演講比賽、知識競賽等）獲得前三名者（含團(tuán)體），運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）可視上級獎勵情況再給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?span style="display:none">GUS子文庫范文網(wǎng)

3、通訊報道（稿件）質(zhì)量較高，在公司網(wǎng)頁、上級刊物報紙上發(fā)表的，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放稿費(fèi)。

第八條其他不符合以上條款但成績突出者，經(jīng)運(yùn)維檢修部

第三章事故處罰及違章記分管理辦法

第十條發(fā)生下列事故者，按上級有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰：

1、發(fā)生致殘性重傷、主設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞、大面積停電（未構(gòu)成重大事故）者；

2、發(fā)生惡性電氣誤操作事故者[帶負(fù)荷拉（合）隔離開關(guān)，帶電掛接地線（合接地刀閘）、帶接地線（接地刀閘）合斷路器（隔離開關(guān)）]；

3、發(fā)生一般誤操作事故者；

4、發(fā)生觸電死亡未遂事故者；

5、發(fā)生其他人員責(zé)任事故者。

第十一條反違章工作本著“以人為本”、“預(yù)防為主”的原則，各班組應(yīng)認(rèn)真排查各生產(chǎn)、管理環(huán)節(jié)中的違章行為，從管理、作業(yè)人員、裝置等方面深層次分析違章致因，制訂相應(yīng)的對策措施，減少違章的發(fā)生。

第十二條違章行為是指違反安全工作規(guī)程、制度和上級安全文件規(guī)定的行為。記分標(biāo)準(zhǔn)按本辦法執(zhí)行。電運(yùn)檢）研究決定后，比照上述規(guī)定進(jìn)行獎勵。

第十三條凡發(fā)現(xiàn)工作現(xiàn)場有違章現(xiàn)象，除對違章者按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)記分、扣款以外，還應(yīng)結(jié)合《輸電運(yùn)檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實(shí)施辦法》對違章者所在班組進(jìn)行經(jīng)濟(jì)考核。

第十四條對違章行為實(shí)行“違章記分”制度，記分采用10分制，以一個年度為累計單位，次年結(jié)零。當(dāng)年度有違章記分記錄者，作為崗位考核、調(diào)整的一項(xiàng)考核內(nèi)容。當(dāng)違章記分累計至一定值后，根據(jù)違章程度對違章者按照上級規(guī)定采取試崗、離崗培訓(xùn)和內(nèi)部待崗進(jìn)行處罰。

第十五條運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）管理人員及運(yùn)行、檢修班組長在生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)督檢查指導(dǎo)工作時，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場職工有嚴(yán)重違章現(xiàn)象未能及時制止者,或隱瞞不報、弄虛作假者，必須雙倍記分并在運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）安全例會中說清楚。

第十六條為增強(qiáng)反違章的氛圍，運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）對各班組的違章記分及處罰情況，在當(dāng)月《輸電運(yùn)檢情況通報》中予以公布。

第十七條班組應(yīng)做好自查自糾，生產(chǎn)現(xiàn)場安全互保。對由班組成員及時發(fā)現(xiàn)并糾正且未造成后果的違章行為，可以自行處理，但應(yīng)上報運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）。

第十八條運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）對發(fā)現(xiàn)并制止違章行為，從而避免了人身傷亡和人員責(zé)任事故的人員給予獎勵。

第四章試崗、離崗、內(nèi)部待崗標(biāo)準(zhǔn)

第十九條違章記分：對違章行為累計記分且未達(dá)“試崗”及以上的違章人員，運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）進(jìn)行批評、通報和扣除獎金。對已違章記分者，再次發(fā)生同類情況的重復(fù)性違章，應(yīng)加倍記分。

第二十條試崗：違章記分累計達(dá)6分，試崗3個月。試崗期間仍在原崗位工作，但獎金按50％發(fā)放。到規(guī)定期限，經(jīng)考試、考核合格后獎金恢復(fù)到100％發(fā)放，記分結(jié)零。在試崗期間，如再次發(fā)生違章的，給予“離崗培訓(xùn)”處罰。

第二十一條離崗培訓(xùn)：違章記分累計達(dá)8分，離崗培訓(xùn)3個月。離崗期間暫離原工作崗位，安排學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可回原崗位“試崗”。試崗期不少于3個月，到期再經(jīng)考核合格恢復(fù)原崗位工作，記分結(jié)零。離崗培訓(xùn)期間，扣除全部獎金。在試崗期間，如再次發(fā)生違章的，將直接給予“內(nèi)部待崗”處罰；

第二十二條

內(nèi)部待崗：違章記分累計達(dá)10分及以上，或違章次數(shù)多、違章程度嚴(yán)重和性質(zhì)惡劣者，內(nèi)部待崗1年。期滿后可根據(jù)本班組的崗位空缺情況，競聘上崗。待崗期間只發(fā)給生活費(fèi)，生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不低于淮南市政府公布的職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

第二十三條若違章者在本崗位累計有2次處罰（如試崗和離崗培訓(xùn)）之后，再發(fā)生違章行為的，則提高一級處罰。

第二十四條因違章發(fā)生惡性電氣誤操作事故和一般誤操作、觸電死亡未遂事故及由于違章造成致殘性重傷或設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞、大范圍停電（未構(gòu)成重大事故）等，分別按《淮南供電公司安全生產(chǎn)工作獎懲實(shí)施細(xì)則（試行）》、《淮南供電公司員工紅線制度》執(zhí)行。

第二十五條違章者離崗培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)包括：安全教育和安全技能培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)道德教育和勞動紀(jì)律教育等，并到有關(guān)班組跟班學(xué)習(xí)。

第五章違章記分標(biāo)準(zhǔn)（每個環(huán)節(jié)分別考核）

第二十六條違章處罰記分標(biāo)準(zhǔn)

1、現(xiàn)場操作前未做危險點(diǎn)分析或未根據(jù)危險點(diǎn)分析做好安全措施，記操作人、監(jiān)護(hù)人、工作負(fù)責(zé)人(4分)。

2、巡視高壓設(shè)備擅自登塔或不符合安規(guī)規(guī)定的，記違章者(4分)。

3、工作結(jié)束后，工作人員未認(rèn)真檢查設(shè)備狀態(tài)，就回報調(diào)度工作終結(jié)，記工作負(fù)責(zé)人、匯報人(4分)。

4、不匯報上級，擅自變更作業(yè)方式，記違章者、值班負(fù)責(zé)人(4分)。

5、無特殊原因在檢修中不按作業(yè)指導(dǎo)書操作，或操作漏項(xiàng)未構(gòu)成事故，記操作人、工作監(jiān)護(hù)人(3分)。

6、掛拆地線中不按照作業(yè)指導(dǎo)書及安規(guī)操作，記操作人、工作監(jiān)護(hù)人(3分)。

7、工作許可人、工作負(fù)責(zé)人未共同到現(xiàn)場交待安全措施就許可工作或未共同到現(xiàn)場檢查驗(yàn)收就辦理工作終結(jié)手續(xù)，臨時性工作及事故搶修未按規(guī)定做好安全措施即許可工作，記工作許可人、工作負(fù)責(zé)人(3分)。

8、未準(zhǔn)備好操作安全用具就進(jìn)行操作、操作中未正確使用安全用具或未穿戴個人安全防護(hù)服飾的，記違章者(2分)。

9、應(yīng)發(fā)現(xiàn)而未及時發(fā)現(xiàn)、匯報影響設(shè)備安全運(yùn)行缺陷的，記責(zé)任人(2分)。

10、受理、執(zhí)行不合格的工作票、操作票、命令票及許可工作，記違章者(1分)。

11、不按規(guī)定巡視檢查設(shè)備或巡視檢查設(shè)備不到位，記設(shè)備巡視檢查責(zé)任人(1分)。

12、工作負(fù)責(zé)人擅自離開工作現(xiàn)場或離開工作現(xiàn)場未指定臨時負(fù)責(zé)人，記工作負(fù)責(zé)人(4分)。

13、作業(yè)人員誤登桿塔或其他電氣設(shè)備、誤入帶電間隔、誤動設(shè)備未造成后果者，記(4分)：

14、工作負(fù)責(zé)人現(xiàn)場措施交底不清，記工作負(fù)責(zé)人(4分)；

15、作業(yè)人員未在工作票確認(rèn)欄簽名確認(rèn)工作負(fù)責(zé)人所做的措施交底的，記工作負(fù)責(zé)人、作業(yè)人員(4分)；

16、現(xiàn)場作業(yè)前不進(jìn)行預(yù)先危險分析、未按危險分析采取預(yù)控措施或現(xiàn)場不執(zhí)行危險點(diǎn)分析及預(yù)控措施，記工作負(fù)責(zé)人、執(zhí)行人(4分)。

17、工作現(xiàn)場打鬧、嬉鬧者，記違章人(4分)。

18、現(xiàn)場作業(yè)擅自拆除、挪動、變更現(xiàn)場安全措施，記工作負(fù)責(zé)人、直接實(shí)施人(3分)。

19、高處作業(yè)無保護(hù)移位、依座在高空平臺欄桿上、在高空無欄桿的構(gòu)架上直立行走，記違章人、工作監(jiān)護(hù)人（3分）。

20、工作結(jié)束后，設(shè)備未恢復(fù)到檢修前的狀態(tài)即辦理工作終結(jié)手續(xù)，記工作負(fù)責(zé)人、工作許可人（3分）。

21、作業(yè)中使用不合格工器具、或未穿戴個人安全防護(hù)服飾的，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（3分）。

22、生產(chǎn)現(xiàn)場外包工程施工人員，從事危險復(fù)雜的工作應(yīng)設(shè)而又未設(shè)監(jiān)護(hù)人或無人監(jiān)護(hù)，記工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人（3分）。

23、在帶電設(shè)備周圍使用鋼卷尺、皮卷尺和線尺進(jìn)行測量工作，記違章人、工作監(jiān)護(hù)人(2分)。

24、工作現(xiàn)場私拉亂接工作電源，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（2分）。

25、外出工作應(yīng)攜帶的安全工器具未攜帶者、工作準(zhǔn)備不充分，延誤工作時間者，記工作負(fù)責(zé)人（2分）。

26、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場（設(shè)備區(qū)）不正確佩帶安全帽，女同志辮子未盤在帽內(nèi)、穿裙子、高跟鞋，著背心、短褲、拖鞋的，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（值班負(fù)責(zé)人）（2分）。

27、未經(jīng)許可非單獨(dú)巡視人員擅自進(jìn)入設(shè)備區(qū)、高壓室、集控室，記違章人(1分)。

28、消防器材挪作他用、未定期進(jìn)行檢查及其他違反消防器材管理規(guī)定的，記違章人（1分）。

29、拆除孔、洞、溝蓋板、欄桿、隔離層、電纜封堵不設(shè)明顯警示標(biāo)志，工作結(jié)束后也未及時恢復(fù)，記違章人、工作負(fù)責(zé)人(1分)。

30、工作結(jié)束后，不清理工作現(xiàn)場，不記錄檢修試驗(yàn)結(jié)果，不辦理工作票終結(jié)手續(xù)，記工作負(fù)責(zé)人、工作許可人(1分)。

31、擅自將公司車輛交由不具資格的人員駕駛，記駕駛員、違章人（4分）；

32、無駕駛證擅自駕駛公司車輛者，記駕駛?cè)?4分)；

33、運(yùn)行值班人員酒后接班或在值班期間飲酒者、車輛駕駛?cè)藛T酒后駕車，記責(zé)任人(4分)。

34、未經(jīng)公司審核不具備準(zhǔn)駕資格的人員駕駛公司車輛，記運(yùn)維檢修部（輸電運(yùn)檢）分管領(lǐng)導(dǎo)、本車駕駛員、違章人(2分)。

35、駕駛員在車輛高速行駛中使用手機(jī)，記駕駛員（2分）；

36、行車中未按規(guī)定系好安全帶，記違章人、駕駛員(1分)。

37、發(fā)生交通違章，記駕駛員。（等同交警扣分值）

第六章附則

第二十七條本規(guī)定若有與上級文件相抵觸，以上級文件規(guī)定為準(zhǔn)。其他未盡事宜參照上級文件規(guī)定執(zhí)行。

第二十八條本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。第二十九條本規(guī)定解釋權(quán)屬輸電運(yùn)檢。

企業(yè)獎懲管理制度篇6

一、勞動紀(jì)律

(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。

1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開班前會。

2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由主管和廚師長批準(zhǔn)。

3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。

4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。

5、工作時必須穿戴好工作服、帽。

6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。

7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。

8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。

9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。

二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。

1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價賠償。

2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。

A、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價賠償。

B、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。

3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。

4、凡跟單出菜順序錯誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。

5、操作時對原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費(fèi)，由當(dāng)事人照價賠償。

三、衛(wèi)生紀(jì)律

1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。

2、工作時隨時注意整理場地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。

3、工作時隨時注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。

4、下班時全體廚工負(fù)責(zé)個人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類、保存、貯藏。

5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。

四、廚房員工獎懲制度

1、上班遲到扣除1小分，當(dāng)月遲到5次的員工追加扣除2大分。

2、上班時間擅離工作崗位或到其它部門閑蕩扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重追加扣除1~5大分。

3、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。

4、廚房員工培訓(xùn)課或者有事先通知的臨時集合無辜缺席的，扣除3~5大分。

5、違反員工餐廳管理規(guī)定，浪費(fèi)食物，扣除5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除1~3大分。

6、廚房員工儀表不干凈，不穿著工衣就進(jìn)入廚房工作崗位工作，頭發(fā)過長，上班時間手戴戒指。扣除1~3小分。

7、由于主管級員工忘記申購菜品原料從而導(dǎo)致的菜品估清，不按照廚房六常管理法規(guī)定胡亂堆放原料工具，扣除2~5小分。

8、未經(jīng)允許吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除當(dāng)月全部考評分，并扭送公安部門。

9、工作時聽MP3音樂、玩手機(jī)，上班做私事，看書報和雜志，扣除1~3小分，屢次違反的追加扣除1~3大分。

10、廚房員工在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作，扣除3~5小分。

11、廚房員工粗心大意損壞酒店財產(chǎn)照價賠償，扣除1~3小分。

12、廚房員工拒絕執(zhí)行本部門主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，導(dǎo)致本部門菜品銷售發(fā)生脫節(jié)，扣除2~6小分，情節(jié)嚴(yán)重的追加扣除3大分。

13、上班時打瞌睡，說辱罵性和無禮的話，未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間，扣除1~6小分。

14、在酒店內(nèi)危害任何人員，毆打他人或互相打架，調(diào)戲或侮辱他人，偷竊酒店物品。在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博，故意損壞告示欄或他人物品，扣除3到15小分，情節(jié)嚴(yán)重的將扣除當(dāng)月全部考勤分，并扭送公安部門處理。

15、部門上菜速度慢，菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，將不干凈或者變質(zhì)的原料上桌，因準(zhǔn)備工作不充分導(dǎo)致的客人投訴，扣除2~6小分。

16、在廚房內(nèi)吸煙，酗酒，扣除5小分。

17、不服從上級安排，頂撞上級，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重并造成惡劣印象的追加扣除1~5大分。

18、每日、每周例行衛(wèi)生檢查不合格，扣除1~2小分。

備注：

以上扣分制度針對廚房普通員工，部長級、主管級、主任級違反則加倍扣除考評分。每月因員工違紀(jì)扣除的金額明細(xì)，會在廚房會議上公布。所扣除的錢款，全部用于獎勵每季度的優(yōu)秀員工和工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工。

五、廚房員工獎懲制度

1、工作表現(xiàn)優(yōu)異，態(tài)度積極，受到經(jīng)理，部門主管表彰，加1~5小分。

2、拾金不昧，幫助后進(jìn)員工工作，對部門日常運(yùn)作提出有建樹性提議并被采納，加3~10小分。

3、推出本部門新菜品，得到客人認(rèn)可并點(diǎn)擊率頗高，加5~15小分。

4、當(dāng)選本季度優(yōu)秀員工的，本季度每月加20小分。

5、積極配合廚房部門工作，在本部門人員欠缺，員工自愿加班加點(diǎn)，加1~5小分。

6、在酒店范圍發(fā)生以外事故(如火警、工程事故、廚房起火等)挺身而出維護(hù)酒店利益的廚房人員，加20~100小分。

備注：

以上有優(yōu)異表現(xiàn)的員工，由廚房主任和廚師長合適情況后下達(dá)加分單。

優(yōu)秀的員工、優(yōu)待的福利：

1、優(yōu)秀員工每季度評選一次，當(dāng)選的員工每月增加獎金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由廚房部贈送精美禮物和公司頒發(fā)的優(yōu)秀員工獎?wù)隆?span style="display:none">GUS子文庫范文網(wǎng)

2、廚房優(yōu)秀員工本季度可以和家屬朋友免費(fèi)在公司就餐一次，餐費(fèi)200元。優(yōu)秀員工考評名額權(quán)限：

1)一季度內(nèi)違紀(jì)少于5次的員工，可以獲得候選權(quán)。

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