(1)[durationanddegreeofheating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強弱和時間長短
做菜時要掌握火候
(2)[levelofattainment]∶比喻修養(yǎng)的程度
他的演技還不到火候
(3)[acrucialmoment]∶比喻關(guān)健時刻
正在戰(zhàn)斗的火候上,援軍趕到了
(1).烹飪時火力的強弱和時間的長短。唐段成式《酉陽雜俎·酒食》：“貞元中，有一將軍家出飯食，每説物無不堪喫，惟在火候，善均五味。”宋蘇軾《豬肉頌》：“待他自熟莫催他，火候足時他自美。”明沉德符《野獲編·士人·金華二名士》：“﹝吳少君﹞孤介有潔癖……炊飯擇好米，自視火候。”葉圣陶《未厭集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要經(jīng)她的手，便剛好恰當(dāng)，最合適于我。”
(2).指方士煉丹的功候。唐白居易《天壇峰下贈杜錄事》詩：“河車九轉(zhuǎn)宜精鍊，火候三年在好看。”元史九敬先《莊周夢》第二折：“汞鉛丹灶，能平善消，火候最難調(diào)。”《西游記》第七回：“真?zhèn)€光陰迅速，不覺七七四十九日，老君的火候俱全。”
(3).比喻道德、學(xué)問、技藝等修養(yǎng)工夫的成熟。清黃宗羲《＜錢退山詩文＞序》：“以才識涵濡藴蓄，更當(dāng)俟之以火候。”《儒林外史》第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定發(fā)達。”楊朔《黃海日出》：“她們四發(fā)四中，摧毀了四輛坦克靶，武藝可算練到火候。”
(4).比喻緊要的時機。《孽海花》第三十回：“三兒暗忖那話兒來了，但是我不可鹵莽，便把心事露出，火候還沒有熟呢。”魯迅《偽自由書·后記》：“現(xiàn)在，聽說已到組織團體的火候了。”
火的解釋火ǒ燃燒，物質(zhì)燃燒時所發(fā)出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為別人冒險出力，而自己吃虧上當(dāng)，毫無所獲）。緊急：火速。十萬火急。指槍炮*等：火藥。火炮。發(fā)怒，怒氣：火暴。火
候的解釋候ò等待：等候。候車室。候選人。守候。候補。候場。候?qū)彙：蛟\。看望，問好：伺候。問候。時節(jié)：時候。氣候。候鳥。候蟲。事物在變化中的情狀：火候兒。癥候。古代把五天稱為“一候”，現(xiàn)氣象學(xué)上仍沿
