1、盤子上方放匙,小匙用于吃冷飲,大匙用于喝湯.
2、首先，我們必須準備的材料有木瓜汁1小匙，蛋白1大匙，蜂蜜1小匙，奶粉1小匙和開水適量。
3、用兩大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加鹽調味后盛出，放盤內。
4、菠菜洗凈，切小段，大蒜切碎；用兩大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加鹽調味后盛出，放盤內。
5、將一大匙的太**放入小碗，再加上三分之一碗的水，并攪拌之，再滴上些許蠔油。
6、調味料：魚露1大匙，鹽適量，薯粉2茶匙，胡椒粉適量。
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7、自己做椒麻料：花椒1大匙，先用干鍋爆香，取出后用搟面棍搟碎，篩除粗皮另將蔥花與花椒混合即成。
8、小黃瓜洗凈、切丁，加入半大匙鹽腌5分鐘，然后用冷開水沖凈，瀝干。
9、2、熱油1大匙,加入牛肉絲,翻炒至牛肉九分熟撈起。
10、然后將紅棗泡十分鐘加入,蘑菇泡軟,去蒂后連同姜片一并放入燉鍋,淋酒一大匙.
11、魚肉500克,熟火腿3片,熟筍3片,香菇3朵,紅椒絲、青菜各適量調味料精鹽1大匙,味精、香油少許。
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