蘆筍，眾所周知含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體維持健康的身體狀態(tài)，所以在哺乳期間是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┨J筍的，還可以促進(jìn)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。那哺乳期吃蘆筍會(huì)回奶嗎？具體知識(shí)介紹如下！
回奶是指減少乳汁分泌的現(xiàn)象，蘆筍本身不具有回奶功效，因此，適量食用是不會(huì)回奶的。
不過(guò)，蘆筍是一種寒涼性的蔬菜，若是過(guò)量食用，那么就有可能使哺乳期女性體內(nèi)的寒涼之氣增加，進(jìn)而對(duì)乳汁的分泌起到一定的抑制作用，有可能會(huì)出現(xiàn)回奶的情況。
1、停止食用蘆筍。當(dāng)發(fā)現(xiàn)吃了蘆筍回奶后，首先就要立即停止食用蘆筍，以免加重回奶的情況。
2、食用下奶通乳湯。我們生活中所常見(jiàn)的下奶回乳湯有：鯽魚(yú)豆腐湯、木瓜鮑魚(yú)湯、豬蹄黃豆湯、花生豬蹄湯等。大家可以嘗試著給哺乳期女性食用這些下奶食物，可以幫助乳汁的分泌。
1、不宜生吃。蘆筍中含有一定的草酸，與鈣質(zhì)結(jié)合，易生成草酸鈣，影響食物的消化吸收，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、體質(zhì)寒涼、大便溏泄、胃寒者不宜食用。蘆筍性寒，食用后易加重體內(nèi)的寒涼之氣，加重腹瀉。
3、痛風(fēng)患者不宜食用。蘆筍中含有少量的嘌呤物質(zhì)，這種物質(zhì)是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因之一，痛風(fēng)患者食用蘆筍易加重病癥，引起身體的不適。
因?yàn)樘J筍中含有較多的水分，其質(zhì)地十分脆嫩，因此在炒蘆筍的時(shí)候建議用大火快炒起鍋，這樣才能迅速鎖住蘆筍中的水分，防止蘆筍因丟失水分而口感變老。
在炒蘆筍之前還需要將蘆筍放在開(kāi)水中焯一會(huì)兒，這樣不僅能夠除去其中所含的草酸，而且還能使蘆筍保持翠綠的色澤，使得炒出來(lái)的蘆筍色香味俱全。
注意：哺乳期女性一天食用200克左右的蘆筍，一般是不會(huì)引起回奶的，建議分多次食用，一次以50克為宜。
