餃子的美名也就與眾多的歷史傳說(shuō)、典故、名人軼事緊密地聯(lián)系在一起，形成了一段段風(fēng)趣橫生、風(fēng)格迥異的餃子趣聞，并世代在民間流傳。每日一記，下面由小編來(lái)給大家?guī)?lái)：包餃子日記。
包餃子日記1
餃子，我隔三差五的當(dāng)早飯吃，媽媽買(mǎi)菜順帶打包，一元一個(gè)，一口一個(gè)，蘸點(diǎn)兒醋，配碗綠豆湯，兩個(gè)字“美味”。但是如何讓這美味順手而來(lái)呢?這不，讓我大顯身手的機(jī)會(huì)到了。
今天是周末，每天吃著油膩膩的菜，媽媽提議換個(gè)花樣——包餃子。我們?nèi)ゲ耸胁少?gòu)了些原料，有餃子皮、五花肉、芹菜、香菇、蔥、香油等。
首先把五花肉洗凈，放入絞肉機(jī)絞碎撈出，再把芹菜香菇洗凈切成微小的丁塊，蓋在肉沫上，放入適量的白糖、鹽、雞精、香油、加入生抽，然后戴上一次性手套，把它們抓勻，這樣芹菜餡完成了。
美麗的食物總能勾起人的食欲，接下來(lái)是包餃子，皮是現(xiàn)成的，看著我媽拿起一塊皮，用調(diào)羹蘸了半勺肉沫往皮上抹，手指輕輕一捏，三下五除二，一個(gè)豐滿(mǎn)又好看的白娘子站在了面粉盤(pán)上，老爸那真是一個(gè)敬佩又好奇的眼神盯著它。不過(guò)，我比老爸聰明，知道技術(shù)上肯定不如老媽?zhuān)揖蛷某閷侠镎襾?lái)了夾餃子的磨具，只是出來(lái)的是一群瘦瘦的白娘子。
熱騰騰的餃子上桌了，我們迫不及待地品嘗了一口，異口同聲的稱(chēng)贊，不但形狀美，味道更是美，我們決定再多包一些，放在冰箱，這樣我們的美味就能順手而來(lái)了。
包餃子日記2
今天我在媽媽店里玩，到了四點(diǎn)左右，大媽媽來(lái)了，她一來(lái)就叫我?guī)兔Π溩印?span style="display:none">QLY子文庫(kù)范文網(wǎng)
開(kāi)始我不會(huì)，就看著大媽媽包。只見(jiàn)大媽媽一只手拿著餃子皮，另一只手拿著勺子往臉盆里兜了些許豬肉餡在餃子皮上，再用一只手指的指尖在碗里點(diǎn)了點(diǎn)水，往餃子皮邊緣轉(zhuǎn)一圈擦上水。
我也照著大媽媽的方法開(kāi)心地包起餃子來(lái)。第一個(gè)餃子成功，大媽媽幫我修改了一下。還對(duì)我說(shuō)：“蕊蕊，你包的餃子，餡包得太多了，如果少包一點(diǎn)，就會(huì)更好了。”第二個(gè)包起來(lái)，大媽媽又改了一下，說(shuō)：“這個(gè)餃子皮沒(méi)捏好。”第三個(gè)第四個(gè)，大媽媽還是有意見(jiàn)。我沒(méi)有了信心，正準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“蕊蕊，你就這樣半途而廢，你只會(huì)什么也學(xué)不到。”我鼓起勇氣又開(kāi)始包了。這次，我包了好幾個(gè)，大媽媽沒(méi)有拿起來(lái)改了，我問(wèn)大媽媽?zhuān)骸按髬寢專(zhuān)阍趺床桓牧税?”大媽媽回答道：“你這幾個(gè)包得比我還好，你叫我怎么改啊!”
從這件事情中，我明白了一個(gè)道理，不管做什么事情都不能半途而廢。要做好一件事一定要專(zhuān)心認(rèn)真，不能聽(tīng)別人說(shuō)。跟著自己心走，要對(duì)自己有信心!
包餃子日記3
我在五歲那年學(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)，那就是包餃子。
那時(shí)我爸爸在包餃子，我很好奇的就上去問(wèn)爸爸：“我也想包餃子，可以嗎?”爸爸爽快地答應(yīng)了。我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，像玩一樣，但當(dāng)我包的時(shí)候才知道不容易。
我包餃子時(shí)和我想的恰恰相反，太難了，我抱時(shí)總是把面皮弄壞，于是我小心翼翼的拿起來(lái)啊，太好了，沒(méi)弄壞。我把餡兒放進(jìn)去，但問(wèn)題又來(lái)了，這次餡兒不是太多，就是面皮太松，完全包不緊，我覺(jué)得線(xiàn)太多的原因，于是這次我弄的餡兒很少。太好了，報(bào)緊了，但爸爸打斷了我說(shuō)：“你看這線(xiàn)這么少，怎么吃我傷心地，說(shuō)這個(gè)太難了，我不包了。”
爸爸說(shuō)：“別灰心寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。誰(shuí)都不可能這么快完成的，而且失敗乃成功之母，你失敗一次說(shuō)明你離成功又進(jìn)了一步。”我恢復(fù)了信心。于是，我問(wèn)爸爸：“那該怎么辦啊。”爸爸沉默了一會(huì)兒說(shuō)：“你看著我怎么辦你就怎么辦。”我答應(yīng)了我仔細(xì)了看的爸爸的動(dòng)作，我嘗試一下啊，果然成功了。
我終于嘗到了幸福的滋味，我很快樂(lè)，也很高興。
包餃子日記4
今天，我們家要包餃子吃，媽媽一個(gè)人和面、搟皮、包餃子需要很長(zhǎng)的時(shí)間，所以我決定和媽媽一起包餃子。
首先，媽媽把面搓成長(zhǎng)條，然后切成面塊兒，媽媽又撒了一些面粉，然后把它按扁一些，再用搟面杖把它們趕成皮兒，如果搟皮的時(shí)候太用力面皮就會(huì)貼在搟面杖上面，需要把它拿下來(lái)再搟，如果搟皮太薄的話(huà)就需要搓成原來(lái)的樣子，再次搟皮。
面皮搟好以后，媽媽左手托著面皮兒，右手挖餃子餡放在上面，媽媽左手一捏，右手一捏，一個(gè)餃子就做成了，我學(xué)著媽媽的樣子撒些面粉，再把它按扁，搟成皮兒，我拖著面皮兒挖點(diǎn)餡兒，再把它捏成餃子，這時(shí)候左邊露餡兒啊，我立馬從右邊兒捏下一點(diǎn)兒面貼在左邊，就這樣捏了幾次，不一會(huì)兒，我的餃子已經(jīng)不成樣了。
后來(lái)，雖然經(jīng)過(guò)了媽媽的修改，我包的餃子仍有瑕疵，不一會(huì)兒餃子包好了，媽媽把水燒開(kāi)，把餃子下在里面，一會(huì)兒熱氣騰騰的餃子出鍋了，吃到我包的餃子，覺(jué)得很香，還是挺有成就感的啊。
包餃子日記5
前幾天，我們吃了一頓餃子，但這次和以前不一樣。以前都是大人包，我只管吃，這次有三分之一是我包的。所以我吃的是自己的勞動(dòng)成果。
上午姥姥和好面，然后兌好了餃子餡，用塑料袋蓋住。下午，我回家后，取出包餃子用的工具，就開(kāi)始包了。
我一開(kāi)始笨手笨腳的，不知道放多少餡合適、不知道怎么讓餃子皮完全粘合在一起……媽媽和姥姥一遍一遍的教我。經(jīng)過(guò)不斷嘗試，終于學(xué)的差不多了。這時(shí)侯我就開(kāi)始“牛刀小試”了，包的速度也越來(lái)越快，不一會(huì)餃子皮用完了，媽媽還要再壓一點(diǎn)，這時(shí)候我發(fā)現(xiàn)我包的餃子歪歪扭扭、奇形怪狀，只有幾個(gè)還算周正。我頓時(shí)悟出一個(gè)道理，“事勿忙，忙多錯(cuò)。勿畏難，勿輕略。”因?yàn)檫@些餃子，有一部分是一開(kāi)始覺(jué)得難就包成這樣的。媽媽壓好了餃子皮后要再包一些。我有了這個(gè)教訓(xùn)就包的慢了起來(lái)，所以后來(lái)包的餃子就沒(méi)有露餡的。
晚上，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。我想：“今天不僅學(xué)會(huì)了包餃子，更重要的是體驗(yàn)到了大人的辛苦!”
包餃子日記6
一天晚上，我們家要包餃子，我高興地說(shuō)：“媽媽我都上四年級(jí)了，今天你教我包餃子好不好?”媽媽聽(tīng)了之后，很不情愿的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一開(kāi)始，媽媽給我演示了一遍。先把餃子皮搟好，再用筷子蘸了點(diǎn)水，在餃子皮周?chē)@了一圈，最后把肉放上去，捏出元寶的形狀。我看著感覺(jué)非常簡(jiǎn)單，二話(huà)不說(shuō)，就拿起餃子皮包了起來(lái)。突然我的小腦袋里鉆出一個(gè)想法，把餡包多點(diǎn)不是更好吃嗎?于是我果斷挑了一大勺子的肉餡，放在餃子皮上，結(jié)果沒(méi)多久，餃子的肚子就撐破了。媽媽見(jiàn)了后，哈哈大笑說(shuō)：“我的天呀，這個(gè)餃子的肚子也太大了。”我皺著眉頭問(wèn)：“媽媽有什么不對(duì)嗎?”媽媽聽(tīng)了，立馬告訴我說(shuō)：“你可以嘗試少包點(diǎn)餡兒。”第二次嘗試后，皮是沒(méi)有破，不過(guò)我的餃子像一個(gè)沒(méi)有力氣的病人，弱不禁風(fēng)。媽媽又說(shuō)：“這次的餡兒少了。”不服氣的我又包了一個(gè)餃子，我重復(fù)著剛剛媽媽教我的方法，果然我包的餃子像一個(gè)打了勝仗的大將軍，威風(fēng)凜凜的可漂亮了。媽媽見(jiàn)了給我一個(gè)大大的贊，我別提多開(kāi)心了。
通過(guò)包餃子這件事，我還懂得了一個(gè)道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。
包餃子日記7
那是一個(gè)天氣晴朗的早晨，老師和我們一起包餃子。
我們準(zhǔn)備好了肉餡、餃皮等材料后，我的口水都要流出來(lái)了，終于，老師說(shuō)要包餃子啦!到我大顯身手的時(shí)候了，首先我小心翼翼地把餃皮拿到手里，然后我用筷子把餡放在餃子的中心，再用手指沾一點(diǎn)水抹在餃皮上，最后把餃子皮折起來(lái)。對(duì)折一次后，我再把兩邊長(zhǎng)的部分對(duì)折起來(lái)，這樣就成了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的小信封。看著我的信封餃，我得意洋洋地拿給老師看，老師為我豎起了大拇指說(shuō)：“你包的餃子真特別啊!”我更加開(kāi)心了。
回到座位上，我繼續(xù)包我的第二個(gè)餃子，可是一不小心，餃子露餡了，我看看旁邊的同學(xué)都在認(rèn)真包餃子，只好拿一塊餃皮封住了漏洞。就這樣，我包了十幾個(gè)餃子……
包了很長(zhǎng)時(shí)間，老師把我們包的餃子下鍋煮了，等了幾分鐘，餃子終于出鍋了，我看著熱氣騰騰的餃子直流口水，老師把碗發(fā)給我以后，我搶到了一個(gè)大水餃。吃著我包的餃子，我心里喜洋洋的。看著我們吃餃子的樣子，大家都笑了。我想：今天的餃子真好吃，我想要天天都吃餃子。
