石岐的龍舟，以緊鄰河涌的張溪、南下、基邊、員峰、西廠、上基、大墩、岐頭、厚興最為盛行。每年的四月下旬，各鄉選好吉日，在宗祠、廟宇拜祭龍舟頭、龍舟尾后，由村內最年長的老人率眾將上年埋藏在龍舟塢里起出龍舟，洗凈修補上油。然后由村中德高望重者用碌柚葉等為龍舟凈身，在龍舟插上龍頭龍尾，并在龍頭龍尾上簪花戴紅進行龍舟下水儀式。Jnc子文庫范文網

村中年輕力壯的近80名男子就會將龍舟扒到河涌上演練，謂之“出龍”。到了五月初五，石岐各鄉的龍舟就會在岐江河上進行賽龍奪錦，勝出者獎勵大埕燒酒和大只燒豬。當晚，在鄉中大擺“龍舟飯”。參加龍舟競渡和為龍舟賽出力的人士都可以吃龍舟飯，吃完龍舟飯后，一番拜祭儀式后，將龍舟重新埋到河涌的龍舟塢里，謂之“收龍”。Jnc子文庫范文網

中山端午節習俗二：特色粽子Jnc子文庫范文網

中山的粽另有自己的特色，蘆兜粽的特點是圓棒形、粗如手臂。因為中山人比較喜歡改良、研究，特別擅長制作適合自己口味的食物。古時，村民覺得郊野多蘆兜，認為這種百合科野生植物別無用途，不妨用以試作裹粽。果然，蘆兜葉味融入于粽，別有風味。故此，日久成為家鄉特色的蘆兜粽。歷數百年而至今天，賓館酒樓的茶市，每到農歷四五月，仍有保留著切件蘆兜棕供應給茶客，甚至在酒樓門前裝飾宣傳，色紙飄飄，大量銷售蘆兜粽。Jnc子文庫范文網

蘆兜粽，配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。其典型做法是糯米洗凈，用微量精鹽、生油、拌勻，夾以燒腩肉、咸蛋黃，用圓水草綁扎;粽呈圓筒狀，兩頭交錯一字平口，一般直徑12厘米，長30厘米。先燒滾水，放入粽，文火煮4小時，中間添些開水，收火浸于湯內4小時，食之味香膩韌滑。Jnc子文庫范文網

據說，蘆兜粽所用的燒腩肉，還加上微量五香粉，粽的香味更濃郁。有些家庭主婦，在煲蘆兜粽的水中，放些菖蒲以增加香味。茶樓、餅店、小商販紛紛做蘆兜粽出售，供應給消費者及送禮者。蘆兜粽一向外銷港澳，但港澳稱它為中山蘆兜粽。港澳人認為中山人利用蘆兜，即是屬于物盡其用，又能創造了別有風味的食品。Jnc子文庫范文網

端午節作文600字Jnc子文庫范文網

提起中國的傳統文化，我們中華民族已有五千多年的歷史，有悠久燦爛的文化，連外國人也驚嘆不已也!就說說豐富多彩的端午節吧。Jnc子文庫范文網

每年的農歷五月初五，人們仿佛過春節一樣，早早的起了床，便做起了美味可口的粽子來吃，而且下午還要去江邊觀看每年一次的賽龍舟比賽呢!Jnc子文庫范文網

中午，我匆匆忙忙的吃過豐盛的午餐，便飛一樣的跑到江邊。哇塞!江邊早已是里三層外三層的人了，真的是人山人海的呢!有的背著小孩;有的端著凳子;有的拿著小的五星紅旗;有的手中拿著無數的氣球;有的......;我深怕自己看不見，就擠到了最前面。江邊早以停著九條漂亮精致的龍船，每艘龍船上面都坐著身著鮮艷服裝的賽手和鑼鼓手，他們有快樂隊，有前進隊，有小康隊......。突然，一聲槍響，大家開始了激烈的龍舟比賽。你看：快樂隊和前進隊都并駕齊驅的劃在了最前面，不一會兒，小康隊像箭一樣的沖了上來，他們的手法整齊，指揮有序......。人們的掌聲。加油聲。吶喊聲。尖叫聲響遍了整個河岸，傳向了祖國的大江南北，使全國人民都在為今天的幸福生活而歡呼!在大家共同的努力下，小康隊取得了第一名，人們歡呼的叫了起來，高興的跳了起來，五彩繽紛的氣球飄向了的藍藍的天空!Jnc子文庫范文網

啊!這真是美好快樂的一天，更是豐富多彩的一天!同學們：你們知道嗎?塞龍舟是端午節的一種傳統習俗，傳說是為了紀念我國愛國詩人屈原的哦!Jnc子文庫范文網