1、石巖的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等，其中沙梨最為著名。
2、建國后石巖一直大面積培植沙梨，每年都有大宗出口。
3、另外，前來光顧的顧客可嘗試桔仔酸梅、沙梨酸梅、菊花以及羅漢果。
4、混合著沙梨、桃子、花朵和柑橘的復合香氣。
5、該飲料都是由媚姨一手包辦以及采用新鮮的桔仔及沙梨，完全不加防腐劑。
6、主要品種有青梨、黃梨、蜜梨三種，以產于烏石巖的沙梨為最好。
7、沙梨外現象球形，表皮有褐色、黃色和綠色三種顏色，表面有褐斑，一般生長在氣候溫暖濕潤的山地沙土中。
8、另外,8月份,荔枝剛退出市場銷售,南方的石硤、儲良龍眼、沙梨、榴蓮、木瓜和北方的水蜜桃、珍珠果、黑布冧等多種適時水果同時競爭上市。
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