端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。下面是小編給大家整理的端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文5篇，希望對大家有所幫助。
端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文1
端午節(jié)在中國的民間節(jié)日中能夠算得上隆重，粽子、茶雞蛋、插艾蒿等都是端午節(jié)的特色。
小時(shí)候過端午節(jié)我足足能提前興奮上一周，因?yàn)槟軌虺陨舷銍妵姷聂兆恿耍莻€時(shí)候生活比較單調(diào)，也很苦，不是過節(jié)平常是什么也吃不到的。說起粽子，它不僅好吃，最主要的是在包粽子的過程中，體現(xiàn)著樂趣。每一年端午一到，母親在頭一天晚上炮上一盆糯米，第二天早上便是我和母親一起包，綠綠的粽葉里加上糯米和大棗，包成三棱形的粽子，包好后放在大鍋里足足煮上3、4個鐘頭，之后母親把粽子泡在備好的兩水桶內(nèi)，涼了以后細(xì)細(xì)地?fù)荛_竹葉，咬上一口白嫩的糯米，紫紅的大棗就露出頭來，蘸白糖再吃，那時(shí)吃起來是那么的香甜可口，耐人回味。
端午節(jié)前夕，家家把在山上采的艾蒿插在門上，說是為了避邪，我們小孩只是效仿著做，不懂其中的含義。
端午節(jié)早晨，起床后，母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線，今后一直帶著，據(jù)說能夠去病除邪。其實(shí)在我心里，這些五彩的絲線在我心里是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會花些錢給自己的小孩買香荷包帶在身上，我的母親是自己親手用些小布頭做的，里面塞些棉花，放些香草，即便是這樣我們也很高興。
回憶兒時(shí)過節(jié)是快樂的，節(jié)日的氣氛也比現(xiàn)在濃。
端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文2
端午的味道，有如白荷花的清香，淡而優(yōu)雅;端午的味道，有如茉莉花的幽香，妙而純潔;端午的味道，有種玫瑰花的芳香，鮮而浪漫。
說起端午節(jié)就不得不說粽子啦!
不管是咿呀學(xué)語的小孩子，還是能做飯洗衣的大孩子，或是白發(fā)長須的老孩子，一提到粽子，誰不是立時(shí)感到口中被一種鮮香軟糯質(zhì)感填滿的充實(shí)，誰不是感到唇齒間滑滑膩膩的。把糯米與腌制過的肉、紅棗、赤小豆、花生等食材搭配，再用散發(fā)著清香的粽葉，將其包裹，放入蒸鍋，單單看那小鍋連珠炮似的吐氣，僅僅嗅一嗅那米與肉、紅棗、赤小豆等食材交融的香氣，就足以讓人垂涎三尺了!更何況，一層層堆成小山，一口一口滿足地扯咬著極富彈性的糯米呢!放入嘴中，那一股清味在嘴中釋放，雖淡卻不失濃香。在這種美食的熏陶下，讓齒感到格外的舒爽，細(xì)細(xì)品嘗，那Q彈米粒讓你的味蕾都更加美好。吃下一個個粽子，就算過了幾十分鐘，也會有一種芳香在口腔中蕩漾，讓人回味無窮，神清氣爽。
提到粽子也不得不說一說粽子的來歷啦!
相傳是為了紀(jì)念愛國詩人、楚國大夫屈原。當(dāng)年屈原面臨亡國之痛，于五月初五，悲憤地懷抱大石投了汨羅江。為了防止魚蝦咬食屈原的尸體，人們創(chuàng)造出了粽子，把其扔到江里，引魚蝦來食。后來，人們?yōu)榱吮硎緦η某缇春蛻涯睿康竭@一天，人們便做出粽子祭奠。雖然這僅僅是個傳說，可也說明了一個節(jié)日中的食物影響之大，在一些看似常見的食物背后往往有一段震撼人心的故事。
端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文3
去年的端午節(jié)我過的特別有意義。至今，我仍印象深刻，懷念之極，因?yàn)槲蚁蚰棠虒W(xué)包粽子了。
奶奶準(zhǔn)備了清洗干凈的粽葉、糯米，還有紅棗。墨綠色的粽葉兩頭尖，中間鼓，一片一片地漂在水里，就像一條條綠色的小船。潔白的糯米在碗里堆成一座小山，可看起來還是一粒一粒的，圓潤而又飽滿，仿佛是一粒粒珍珠一樣晶瑩剔透。紅棗個頭很大，紅通通的皮膚，就像穿著大紅衣服的小胖子，也像一顆顆紅寶石。
包粽子咯!奶奶先把一片粽葉攤平在手掌上，用勺子舀了兩勺糯米放在粽葉上，然后用筷子夾了一顆紅棗放在糯米中，最后再舀了兩勺糯米蓋上紅棗。“這樣的分量就夠一個大小合適的粽子了。”奶奶說著，就把粽葉慢慢卷起來，然后把卷好的粽子靠在臺子邊輕輕地敲打，不一會，就變成棱角分明的帶著三個尖尖的角的粽子了。真是神奇呀!奶奶再用一條細(xì)細(xì)的紅線圍著粽子的三個角繞了一圈，然后打個活結(jié)，扎緊了。這樣，一個粽子就包好了。我也學(xué)奶奶那樣做，可我做出來的就是圓圓的，活脫脫的像一個足球。
我接過奶奶包好的粽子，放入筐里。一個粽子就像一座小山，許多小山疊在一起，就成了“泰山”——筐滿了。
最后我們把粽子放進(jìn)大鍋，開始蒸粽子了。我一眼不眨地盯著大鍋看，不一會大鍋里冒出了水蒸氣，朦朦朧朧的，像霧一樣。過了大約半個小時(shí)，一股清香飄了出來，我忍不住想打開大鍋拿一個嘗嘗。這時(shí)候奶奶告訴我說：“還沒熟呢。”
又過了半個小時(shí)，香味越來越濃，感覺都要飄到窗戶外面去了。這是要告訴我，它要熟了嗎?隨之而來的是奶奶的聲音：“粽子熟啦，出鍋咯!”
終于好了!我迫不及待地打開鍋蓋，拿了一個粽子出來，顧不上燙，拆開紅繩，剝開粽葉。剝開的粽子外表帶著一層粘液，里面露出的是晶瑩剔透的粽肉，就像琥珀一樣。我口水不由自主的就流了下來，自己動手做的粽子真是美味呀!
我喜歡這樣的端午節(jié)，今年我還要過一個這樣有意義的端午節(jié)。
端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文4
老師說粽子最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期，那時(shí)人們用菰葉(茭白葉)包黍米包成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年時(shí)，人們以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
后來在晉代，粽子才被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時(shí)期，又出現(xiàn)雜粽。在米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還被用作了交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，它的形狀出現(xiàn)了錐形、菱形。宋朝時(shí)，人們又把果品包入粽子，就有了“蜜餞粽”。在元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變?yōu)轶枞~，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，餡料也出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國人家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子最為出名。吃粽子的風(fēng)俗，也一直流傳至今。
端午節(jié)的飲食風(fēng)俗的作文5
又逢端午節(jié)，家家戶戶都包粽子吃。我家也不例外。端午節(jié)的前一天，爺爺奶奶就包好了粽子。那一個個粽子可謂大小不一，形狀各異：三角體，長方體。聽奶奶說，這些粽子的餡有許多種：白糖餡、黑芝麻餡、蜜棗餡、菜餡。聽了奶奶的一番介紹，我的口水都快流出來了，忙讓奶奶煮粽子。
等呀等呀，大概過了幾個小時(shí)，粽子終于煮好了，開鍋。
粽子剛盛上來，我就拿起了一個粽子，剪開了線，又解開了粽葉，把粽葉里的糯米團(tuán)放到碗里。拿來了一雙筷吃了起來。我手里的那雙筷子不停地在碗與嘴中間揮舞。不一會兒，一塊粽子便進(jìn)入了我的肚皮，真好吃。這粽子里有糯米的飯香;粽葉的清香;花生的香甜以及蜜棗的蜜甜。這些味道交織混合在一起，讓人回味無窮。
吃著吃著，我實(shí)在忍不住了，一下子在碗里放了五個粽子。大口大口的吃了起來，一邊吃還一邊咕噥道：“好吃，真好吃。”不一會兒，五個粽子便進(jìn)入了我的肚子。我的臉上也粘了不少飯。可我卻樂不亦乎。
沒想到這小小的粽子竟那么好吃!我也知道：“這每個粽子都代表著長輩們對子女的愛呀!”將來長大了，我也要為長輩們包粽子。
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