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餃（餃）jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）
⒈ ?包成半圓形的有餡的面食：餃子。水餃兒。
dumpling
形聲：從饣、交聲
stuffed dumplings
◎ 餃
餃 jiǎo
〈名〉
(會意。從交，從食，交亦聲。本義：餃子，一種有餡的半圓形面食) 同本義 [dumpling]。如：餃子(以面粉為皮，內中包餡，略呈三角形的食品)；餃餌(粉角，即餃子)；蒸餃；咖喱餃
餃【戌集下】【食部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：6畫
《集韻》居效切，音敎。飴也。《正字通》今俗餃餌屑米麫和飴爲之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌爲餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。
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