醔【酉集下】【酉部】 康熙筆畫(huà)：16畫(huà)，部外筆畫(huà)：9畫(huà)
《集韻》將由切，音湫。酒官。本作酋，亦作
。
又慈秋切，音酋。義同。
酋【卷十四】【酋部】
繹酒也。從酉，水半見(jiàn)於上。《禮》有“大酋”，掌酒官也。凡酋之屬皆從酋。字秋切
（酋）繹酒也。繹之言昔也。昔、久也。多下曰。從重夕。夕者、相繹也。故重夕爲(wèi)多。然則繹酒謂日久之酒。對(duì)？爲(wèi)疾孰酒、醴酤爲(wèi)一宿酒言之。繹俗作醳。周禮酒人三酒注曰。事酒、酌有事者之酒。其酒則今之醳酒也。昔酒、今之酋久白酒。所謂舊醳者也。淸酒、今中山冬釀接夏而成。郊特牲舊澤之酒注曰。澤讀爲(wèi)醳。舊醳之酒、謂昔酒也。玉裁按許云繹酒、葢兼事酒昔酒言之。事酒謂繹酒。昔酒謂舊繹之酒也。酋之義引申之、凡久皆曰酋。久則有終。大雅。似先公酋矣。傳曰。酋、終也。從酉。水半見(jiàn)於上。謂？也。酋上與
上正同。皆曰水半見(jiàn)。繹酒糟滓下湛。水半見(jiàn)於上。故像之。字秋切。三部。禮有大酋。掌酒官也。禮謂明堂月令。仲冬、乃命大酋。注曰。酒孰曰酋。大酋者、酒官之長(zhǎng)也。凡酋之屬皆從酋。
