關于酒店員工手冊范本（5篇）
員工手冊在一定程度上確保了員工和組織的權益得到保護。手冊中規定了組織對員工的權利和責任，建立了雙方之間的合同關系。以下是小編帶來的酒店員工手冊范本，歡迎大家一起來收看！
1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基矗
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度(范文)
1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3.病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如：提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留，管理制度《酒店前臺規章制度》。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1.嚴禁私自開房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。
3.當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。
5.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。
7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。
8.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。
9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10.自覺愛護保養各項設備設施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委 現象。
12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14.工作中要有良好的工作態度。
文明是一種素質，是一種習慣，是一種責任，是一種力量，是一種傳承。禮儀是素養，是氣質風度、閱歷見識、道德情操和自我修養。文明禮儀是一個人和一個社會發展程度的標志，是人與人之間溝通的橋梁。
中華民族，禮儀之邦;炎黃子孫，知書達禮。學禮、明禮、講禮、用禮是我們民族的傳統美德，更是新時代職工應具備的基本素質。
文明禮儀就在你我身邊，文明的行為觸手可及，一個友好的手勢，一句溫馨的話語，一個燦爛的微笑就能帶給人溫暖，就能產生心靈的共鳴。
在緊張忙碌的崗位上，因工作關系，我們不可避免地要與同事或陌生人頻繁接觸，一個人除了在職業生涯中具備專業知識和技術外，還應注重日常行為中的文明禮儀，彬彬有禮的言行舉止，不僅是個人涵養的體現，也是企業形象文明的窗口，公司倡導的以人為本的現代禮儀精神，一定能夠成為企業禮儀形象的風范。 作為企業的一員，我們要從自身做起，從一言一行做起，做一個文明有禮的職工，為建設共同的幸福家園添磚加瓦。
一、員工儀表形象規范：
1、儀表--第一印象的關鍵;每個員工必須具備強烈的形象意識，從基本做起，塑造良好形象。儀表，也就是人的外表形象，包括儀容、服飾、姿態和風度，是一個人教養、性格內涵的外在表現。
2、每個人的儀容、儀表、著裝要求應當符合公司形象及部門形象。員工穿著及修飾應穩重大方得體、整潔清爽、干凈利落，星期一至星期五，工作時間要嚴格按照公司規定穿著公司工衣，夏季男裝工衣必須扎進褲子內，夏季女裝工衣外不得身著外套或遮擋工衣飾物，不可開著扣子穿;
3、上衣、褲子等最好相配，衣服平整，符合時節;
4、女士宜化淡妝，勿戴過多頭飾，裙裝應配過膝長襪，領口過低過短的衣服不宜穿著。
5、講究個人衛生、保持衣著整潔是儀表美的最基本要求。一個人縱然有動人的形體、美麗的膚肌、高檔的服飾，如果以骯臟邋遢、汗臭撲鼻的形象出現時，必定黯然失色、大煞風景。因此，人們在日常生活中，只要有條件，就必須勤梳洗、講衛生，尤其在社交場合務必穿戴整齊，精神振作。
6、要正確認識自己，不盲目追趕潮流，注意得體和諧，做到裝扮適宜，舉止大方，態度親切，秀外慧中，個性鮮明。
7、你永遠沒有第二次機會給人留下美好的第一印象。
二、職員工社交談吐：
1、工作中在與他人交談中，必須要講普通話，交談中善于傾聽，不隨便打斷他人談話，不魯莽提問，不問及他人隱私，不應背后議論他人，背后議論他人表明自身的人格低下，是可恥的行為，不要言語糾纏不休或語帶諷刺，更勿出言不遜，惡語傷人;
2、工作中與同事或客戶交談誠懇、熱情、不卑不亢，語言流利、準確，業務之外，注意話題健康、客觀;對于客戶采用迎送禮節，主動端茶送水。
3、與同行交談，注意措辭分明，謙虛謹慎，維護公司形象，不互相傾軋，客觀正派，不泄露商業機密。
4、與同事相處要做到互相關心、互相幫助、共同進步;做到與人為善、平等尊重、嚴于律己、寬以待人;提倡君子之交，少做酒肉朋友;常有助人之樂，不要自負冷漠;注意學人之長，補己之短;有矛盾應及時溝通、化解。
5、要尊重領導，維護上級的權威，提倡換位思維，服從工作分配，做到工作中盡職，關鍵時盡力，矛盾時化解，困難時體諒，必要時幫助。注意要補臺而不拆臺，幫忙而不幫閑，當然，也不能對領導一味順從，阿諛逢迎。
6、把握上、下級的關系，公司的正常運轉是通過上傳下達、令行禁止維持的，上下級要保持正常的領導與被領導關系。
7、在工作中如遇到不能處理、難以判斷的事情，應主動向上級匯報聽從指示。
8、不與上級爭辯，上級布置工作時，應采取謙虛的態度，認真聽講。
9、同事之間要聽取相互間的忠告，可增進彼此信賴。
三、日常行為準則：
1、職員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡心盡責，真誠協作，高效、快捷地向顧客提供最佳服務，員工應具備優良的道德品質，有錯必改，不得陽奉陰違、誣陷他人。
2、所有人員要嚴格遵守公司考勤制度，準時上下班，不遲到、不早退;病事假需及時申請或通知部門主管，填報請假單;
3、上班時間不吸煙，不打嗑睡、保持良好的精神狀態，精力充沛，精神飽滿，樂觀上進;
4、對待上司要尊重，對待同事要熱情、禮貌，處理工作要保持頭腦冷靜，提倡微笑服務;
5、熱情接待每一位來賓，不以貌取人，不盛氣凌人，與客人約見要準時，如另有客人來訪需等待時，應主動端茶道歉;
6、對待任何人要坦誠相待，平等尊重，團結協作，不將個人喜好或個人情緒帶進工作中，不拉幫結派;
7、出入會議室或進上司辦公室，主動敲門示意，經過允許后方可進入，進入房間隨手關門。
8、工作中保持良好坐姿、行姿，切勿高聲呼叫他人;
9、公司內與同事相遇應點頭行禮表示致意。
10、走通道、走廊時要放輕腳步。無論自己的公司，還是對訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。
11、在辦公室，工作時間不要私下議論、竊竊私語。
12、辦公臺上應保持清潔和辦公用品的整齊;
13、離開座位時，應將機密文件、票據、現金和貴重物品存放好，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。
14、在走廊、樓梯、電梯間：走路時，要舒展肩背，不要彎腰、駝背，有急事也不要跑步，可快步行走，按照右側通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應主動讓路。
15、遇到客人找不到想要去的部門時，應主動為其指路。
16、在洗手間、茶水間、餐廳：上班前、午餐后等人多的地方，要自覺排隊，注意不要影響他人，要相互禮讓;不要忘記關閉洗手間、茶水間的水龍頭，以避免浪費，如發現沒有關閉的水龍頭，應主動關好。
17、經理級以上人員詢問問題時，請自覺從位置上站起來，態度要端正，不應隨意散漫;
18、遵時守約，尊重上級和老同事，與上級和老同事講話時，應有分寸，不可過分隨意;
19、公私分明，上班時嚴禁私人電話，也不可將公共財物據為已有或帶回家中使用。
20、不回避責任，犯錯誤時，應主動承認，積極改正，不可回避責任，相互推諉。
21、態度認真，過失往往是由于準備、思考不充分而引起的，如有難以把握的地方應對其再次確認檢查。
三、辦公室電話禮儀規范：
1. 接打電話行為應符合規范，注意控制語氣、語態、語調，語言親切、簡練、有禮、客氣;
2. 電話鈴響在3聲之內必須要接起，電話溝通時，用語應盡量簡潔、明確，以減少通話時間。每次打電話時間盡量控制5分鐘之內
3. 電話機旁準備好紙筆進行記錄，確認記錄下的時間、地點、對象和事件等重要事項。
4. 告知對方自己的姓名。
5. 使用禮貌規范的用語問好，例如“您好，詠華公司”、“您好，__部”等;
一、 工作態度
作為企業的從業人員，應具備以下之工作態度;
1、 友善 —— 應以微笑來歡迎賓客及與同事相處;
2、 禮儀 —— 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;
3、 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率;
4、 誠信 —— 應忠誠老實，不說謊話，注重信譽;
5、 守時 —— 應嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;
6、 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業財產;
7、 服從 —— 應服從上級指令;
8、 整潔 —— 應不但經常保持個人儀容整潔，更要保持工作環境及工具之整潔。
二、 處理酒店投訴
當遇有客人投訴時，處理方法如下：
1、 細心聆聽賓客之意見并加以記錄;
2、 在職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經理報告;
3、 如超越本職權范圍時，應請示值班經理或總經理，馬上予以解決。
三、 員工申訴
1、 員工對工作有不滿之處，應在工作時間之外直接向直屬上司提出;
2、 員工如得不到滿意答復或不愿意由直屬上司處理，可在工作時間之外，口頭或以書面形式越級提出;
3、 員工如選擇書面申訴形式，應注明姓名及部門，以示誠意;
4、 企業應為所有員工申訴，做到絕對保密。
四、 保密條款
1、 為保障企業合法權益不受侵犯，維護企業正常經營管理秩序，企業員工必須遵守保密制度。
2、 企業對制定的規章制度、工作流程、財務數據、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應進行必要存檔，確保企業秘密不被泄露。
3、 員工必須對自己所從事業務的保密的工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業的商業秘密。
4、 員工違反保密規定則被視為嚴重過失，并解除當事人與企業的勞動合同。
一、員工浴室僅限酒店員工當天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用，嚴禁外來人員私自使用。
二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。
三、酒店對IC卡統一設定管理，原則上控制在15次/月(人)，女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次，對超時洗浴所造成的IC使用限制，由員工自行承擔充值責任。
四、員工沐浴時需妥善保管自己的.衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。
五、在使用浴室時應注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。
六、每位員工都自覺愛護浴室的設備設施，不準擅自改變搬動和破壞、拆移淋浴設施，以及野蠻使用。
七、每位員工應有較好環保意識和節約意識，沐浴時必須節約用水，對浪費者將給予批評和罰款處理，直至取消其在員工浴室沐浴的福利。
八、嚴禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。
九、嚴禁在浴室洗滌衣物，違者重罰。
十、嚴禁男女同浴。
十一、自覺愛護室內衛生，不準在室內亂寫亂畫，亂丟垃圾和衣物，
十二、員工浴室嚴禁堆放其他物品和作為它用。
每位員工均有義務制止和向部門或酒店舉報上述違紀行為，對于有上述違紀行為者，將給予每次20元以上的處罰。
一、總則
1、遵守紀律，嚴格執行酒店各項規章制度。
2、服從領導，聽從指揮，忠于職守，下級對上級負責。
3、守時高效，周到服務，一絲不茍，立創一流服務水準水準。
4、客戶第一，信譽至上，團結協作，樹立公司良好的形象。
5、刻苦學習，鉆研業務，愛店敬業，爭當公司一流員工。
6、大公無私，嚴格管理，認真督導，成為合格的管理者。
7、當好主人翁，牢固樹立店榮我榮，店衰我恥的主人翁責任感和使命感。
二、員工服務意識
西方酒店認為，服務就是SERVICE（本意亦是服務），其每個字母都有著豐富的含義：
S—Smile（微笑）：其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。
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